El Global Jewish Kitchen

Pupusas vasos de té con sésamo niscoise 008

Mi nombre es Linda Capeloto Sendowski, un bocado étnica para estar seguro, y un nombre que me siento orgulloso de, ya que comprende el concepto de Judios de todo el mundo. Crecí comiendo, cocinar y hornear a mi manera a través del año calendario judío en la famosa comunidad de Seattle sefardí de las familias que vinieron a los Estados Unidos en su mayoría de la isla de Rodas, y muchas pequeñas ciudades en Turquía. Mi marido es de la tradición judía de Europa del Este nacida en Los Angeles.

Ahora nuestra casa, aquí en el sur de California, abarca alimentos de todo el mundo, desde borekas a pescado relleno, y de pico de gallo al curry, con pasta de wasabi. Familia, la comida y la hospitalidad son las características de nuestro hogar.

Creo que la comida, las comidas, la cocina, y su simbolismo debe ser una parte integral de nuestras vidas, el enriquecimiento de la experiencia familiar. TheGlobalJewishKitchen.com habrá una expansión de mi blog TheBorekaDiary.com que es una cocina kosher virtuales donde comparto mis recetas, algunos inventados, algunos revisados ​​y algunos de los recuerdos o experiencias culinarias.

Los invito a hacer un recorrido por la cocina y la experiencia de las recetas, menús, recursos y consejos. También tomo tiempo para compartir mis diarios de viaje y fotos cuando me tomo un viaje memorable. Además me encantan los comentarios personales que recibo en el blog, he leído todos y cada uno y los llevo en el corazón.

Bienvenidos ya disfrutar,

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