Mustachudos, Honey Nut cookies

por Linda Capeloto Sendowski el 21 de marzo 2010

Pascua Postres 062

Esta pequeña galleta en forma de bola es un clásico sefardí. Cada Nona hizo estos. Son perfectos para Pascua o cualquier otra época del año. Si te gusta el sabor de los frutos secos y miel, le encantará estos.

1 y 1/2 taza de nueces o nueces, molido grueso

1 y 1/2 taza de almendras blanqueadas, molido grueso

Azúcar 1/2 taza

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de clavo

1 cucharada de miel

1 huevo

Precalentar el horno a 400º. Combine todos los ingredientes en un tazón y revuelva con una cuchara de madera. Cuando la masa se vuelve húmedo y pegajoso, que está listo. Utilizando sus manos, formar la masa pegajosa en bolas o triángulos de tamaño nogal, aplanar un poco. Coloque las bolas en una bandeja de horno forrada pergamino. Hornee las mustachudos para unos 7 minutos, o hasta que esté hecho. Mira atentamente porque se queman fácilmente. Espolvorear con azúcar en polvo para servir.

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