Viernes, Viaje a las Civilizaciones Antiguas

por Linda Capeloto Sendowski el 30 de abril 2010

Turquía de viaje 180

Turquía Día 3, Esmirna, Sardes, y Pérgamo

Viernes 16 de abril

El día amaneció caliente y brillante. Nos tomamos el desayuno a las 7:30, oh Dios mío es tan temprano y estoy tan cansado. El desayuno en el Hotel Swiss fue el más elaborado todavía. Una cocina enseñanza moderna, tortillas como quieras em. Islas de mermelada, yogur, pan, boyuz, borekas, ensalada y las aceitunas, el jugo de café y agua, en un modernista soleado comedor con vistas al patio central. Nos apresuramos a conocer nuestra nueva guía de Denis y el nuevo controlador Shukru. En primer lugar dejar de Sardis.

Sardis es un sitio antiguo descubierto y restaurado parcialmente por las excavaciones arqueológicas que suceden cada verano desde varias universidades. Sardis existía en el siglo séptimo antes de Cristo. que era la ciudad más próspera de la época y la moneda fue inventada aquí. Caminamos a través de un antiguo gimnasio y una gran sinagoga con una mesa de altar y pisos de mosaico. Otras partes de la ciudad se han descubierto, así como baños, una piscina en tres secciones, una frigidarium (bolsa de aire frío) un tepidium (sala de billar temp) y un calderium, (piscina de agua caliente). ¿Cómo es su latín? Los antiguos parecen haber tenido un mejor concepto de higiene luego el norte de Europa lo hizo en su momento. Fuimos en coche hasta la carretera un poco de un antiguo templo de Artemus. Hay pruebas claras de que las enormes columnas de mármol se celebraron junto con algún tipo de barras de refuerzo ya que Turquía es tierra de terremotos. Los antiguos eran claramente mucho más avanzada entonces que pensamos. Los Freegans y lidios, incluyendo nombres tan famosos de la historia como el rey Midas.

Siguiente nos dirigimos a través de un hermoso valle de tierra fértil salpicado de túmulos de los nobles y los ricos. Pirámide forma, se mounded con tierra. Seguimos este camino rural a través de Pérgamo como acceso directo. Donde quiera que vea las señales para kufte o kuftesi. Por lo general, una mezcla de carne molida de cordero o en esta área cordero y ternera, orégano seco, el pan, la cebolla, el comino, el zumaque, y el pimiento rojo. Baharat significa especias en turco y casualmente en hindi, así que cuando usted compra Baharat es una mezcla de propósito específico, como Kufte Baharat.

El aire tiene un poco de bruma en el mismo y que se preguntan si se trata del volcán islandés, pero Shukru dice que no es de ladrillos que se hacen de los desechos de oliva y quemados por los agricultores como combustible.

Pérgamo es una ciudad, palacio, y Acrópolis posado estratégicamente en la cima de una colina muy alta. A partir de aquí los gobernantes ordena todo el valle. Fue originallyfounded en el siglo quinto antes de Cristo. Es increíble lo que se ha descubierto aquí. Columnas de mármol, palacios, un enorme teatro ladera. Nombres famosos de la historia por aquí incluyen Thales el matemático que nuevos el mundo era redondo mucho antes de Cristo y predijo un eclipse que interrumpió y puso fin a una batalla entre los antiguos persas y lidios. Thalius también vio a dos hierro o piedras repeler entre sí en la provincia de Magnesia y señaló los campos magnéticos en aquellos tiempos.

La historia lo suficiente, sus 90 grados y 90 por ciento de humedad estoy agotado. Pero una parada más antes de que nos dirigimos a Izmir. Denis nos llevó a través de un antiguo hospital o Asklepion con salas terapéuticas, las aguas donde se practicaba la medicina nueva edad calmar. Oh, el tipo que inventó puntadas Galeno, para procedimientos quirúrgicos fue por aquí también. Creo que el fundador del hospital fue Hygienia-oh Higiene.

Regresamos a la bulliciosa Izmir una ciudad de 2,5 millones en la hermosa Egeo. Izmir es de 6000 mil años de antigüedad, fundada por el Amazonas desde Anatolia. Sí amazonas eran una tribu real de mujeres guerreras. Nos despedimos de Denis hasta el domingo y encontramos el hotel para refrescarnos. Unos momentos más tarde caminamos dos cuadras a mi primo tienda de alfombras de Hayim. Hayim nos dio una cálida bienvenida y nos sentamos a tomar el té. Regresamos a nuestro hotel después de un poco para prepararse para Shabat.

Cena de Shabat era tan maravilloso en la casa de Hayim. A poca distancia de nuestro hotel es un exclusivo barrio de condominios y la esposa de Hayim Rica fue tan amable de invitarnos a Shabat cena.

Después de visitar y esperar a que el resto de los invitados llegar cenamos en ensaladas, yapraks o Dolma rellenas de arroz, borekas, frittada, bamyas, arroz, pollo ... .. y membrillo escalfado para el postre. Bamyas de Rica eran tan pequeña y tierna y deliciosa. Ella dijo que se sorprendió cuando vio la enorme Bamya (okra) en los EE.UU.. También hemos probado algunos de dulce de bergamota. Bergamota como ustedes saben es el agente saborizante disctint en el té Earl Grey y es una fruta grande que ellos dulces en almíbar.

Estoy cansado. Buenas noches, hasta mañana.

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