Viernes, Viaje a las Civilizaciones Antiguas

por Linda Capeloto Sendowski en 30 de abril 2010

Turquía de viaje 180

Turquía Día 3, Esmirna, Sardes, y Pérgamo

Viernes 16 de abril

El día amaneció caliente y brillante. Nos tomamos el desayuno a las 7:30, ¡oh Dios mío es tan temprano y estoy tan cansado. El desayuno en el Hotel Suizo fue el más elaborado aún. Una cocina moderna enseñanza, tortillas como quieras em. Islas de mermelada, yogur, panecillos, boyuz, borekas, ensalada y aceitunas, café y zumo de agua, en un modernista soleado comedor con vistas al patio central. Nos apresuramos a conocer nuestra nueva guía de Denis y el nuevo controlador Shukru. En primer lugar dejar de Sardis.

Sardis es un sitio antiguo descubierto y restaurado parcialmente por las excavaciones arqueológicas que suceden cada verano desde varias universidades. Sardis existía en el siglo séptimo antes de Cristo. que era la ciudad más próspera de la hora y la moneda fue inventada aquí. Caminamos a través de un antiguo gimnasio y una gran sinagoga con un alter table y pisos de mosaico. Otras partes de la ciudad se han descubierto, así como cuartos de baño, una piscina en tres secciones, un frigidarium (piscina de agua fría) una tepidium (sala de billar temp) y un calderium, (piscina de agua caliente). ¿Cómo es tu América? Los antiguos parecen haber tenido un mejor concepto de la higiene luego el norte de Europa lo hizo en el momento. Fuimos en coche hasta la carretera un poco a un antiguo templo de Artemus. Hay pruebas claras de que las enormes columnas de mármol se celebraron junto con algún tipo de barras de refuerzo ya que Turquía es tierra de terremotos. Los antiguos eran claramente mucho más avanzada entonces que pensamos. Los Freegans y lidios, incluyendo nombres tan famosos de la historia como el rey Midas.

Siguiente nos condujo a través de un hermoso valle de tierra fértil salpicado de túmulos de los nobles y los ricos. Pirámide forma, se mounded con suciedad. Seguimos este camino rural a través de Pérgamo como un acceso directo. Donde quiera que vea las señales para kufte o kuftesi. Por lo general, una mezcla de carne molida de cordero o en esta área cordero y ternera, orégano seco, pan, cebolla, comino, zumaque, y el pimiento rojo. Baharat significa especia en turco y casualmente en hindi, así que cuando usted compra Baharat es una mezcla de un propósito específico, como Kufte Baharat.

El aire tiene un poco de bruma en el mismo y que se preguntan si es del volcán islandés, pero Shukru dice que no se trata de ladrillos que se hacen de los desechos de oliva y quemados por los agricultores como combustible.

Pérgamo es una ciudad, palacio, y Acrópolis posado estratégicamente en la cima de una colina muy alta. A partir de aquí los gobernantes mandaron todo el valle. Fue originallyfounded en el siglo quinto antes de Cristo. Es increíble lo que se ha descubierto aquí. Columnas de mármol, palacios, un enorme teatro ladera. Nombres famosos de la historia por aquí incluyen Thales el matemático que nuevos el mundo era redondo mucho antes de Cristo y predijo un eclipse que interrumpió y puso fin a una batalla entre los antiguos persas y lidios. Thalius también vio dos hierro o piedras repeler entre sí en la provincia de Magnesia y tomó nota de los campos magnéticos en aquellos tiempos.

Suficiente historia, sus 90 grados y el 90 por ciento de humedad estoy agotado. Pero una parada más antes de que nos dirigimos a Izmir. Denis nos llevó a través de un antiguo hospital o Asklepion con salas terapéuticas, las aguas donde se practicaba la medicina nueva edad calmando. Oh el tipo que inventó puntadas Galeno , para procedimientos quirúrgicos fue por aquí también. Creo que el fundador del hospital fue Hygienia-oh Higiene.

Nos desplazamos de nuevo en la bulliciosa ciudad de Esmirna un 2,5 millones en la hermosa Egeo. Izmir es de 6000 mil años de antigüedad, fundada por el Amazonas desde Anatolia. Sí amazonas eran una tribu real de mujeres guerreras. Nos despedimos a Denis hasta el domingo y encontramos el hotel para refrescarnos. Unos momentos más tarde caminamos dos cuadras a mi primo tienda de alfombras de Hayim. Hayim nos dio una cálida bienvenida y nos sentamos a tomar el té. Regresamos a nuestro hotel después de un poco para prepararse para Shabat.

Cena Shabat era tan maravilloso en la casa de Hayim. A poca distancia de nuestro hotel es un exclusivo barrio de condominios y la esposa de Hayim Rica fue tan amable de invitarnos a cenar Shabat.

Después de visitar y esperar a que el resto de los invitados para llegar cenamos en ensaladas, o yapraks Dolma rellenas de arroz, borekas, frittada, bamyas, arroz, pollo ... .. y membrillo escalfado para el postre. Bamyas de Rica eran tan pequeña y tierna y deliciosa. Ella dijo que se sorprendió al ver la enorme Bamya (okra) en los EE.UU.. También hemos probado un poco de dulce de bergamota. bergamota como ustedes saben es el agente aromatizante disctint en el té Earl Grey y es una fruta grande que ellos dulces en almíbar.

Estoy cansado. Buenas noches, hasta mañana.

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