Estambul viernes 23 abril
Viernes por la mañana prometía un hermoso día, después de una noche de una noche de canto turca soulful y luego el 05 a.m. llamada muecín a la oración que viene del lado de la ventana habitación del hotel Me alegré nuestro guía no venía hasta las 9:00 PM. Otro fabuloso desayuno, hacen la mejor mermelada alegre aquí, Turquía es famoso por sus cerezas.
Hoy tengo la suerte de tener el propietario del guía turístico compañía Isak como nuestra guía personal. Isak es un hombre de 72 años sefardí joven amable que ha sido dueño de un negocio de guía de turismo con su esposa durante 40 años. Él conoce su camino alrededor! Habla perfecto Inglés, turco, ladino, francés, árabe y hebreo. Nos montamos en nuestra red Toyota camioneta confianza, primera parada, el Museo Judío. 
Estambul está lleno de amplias avenidas, pero calle lateral a menudo son peligrosamente estrecho así que después de que el conductor nos dejó no podía aparcar el coche. Llegaremos a nivel local a pie y vamos a convocar al conductor por teléfono cuando terminemos nuestra parada. El museo judío es una antigua sinagoga (Zulfaris), escondido detrás de las puertas indescriptibles con control de seguridad después de entrar. Estambul es muy consciente de la seguridad después de un atentado hace algunos años en el Neve Shalom Shul. 
Entrando en el salón después de subir unas escaleras empinadas, pudimos ver el santuario original tenía un hermoso techo abovedado. El lugar estaba lleno de reliquias históricas de la comunidad, fotos de la boda, recortes de periódicos, ropa, Torás, rimonim (Torah remates), las cosas maravillosas.
Sobre la Baci Dolma Palace. Dolma significa lleno en turco y en este palacio es un palacio y el jardín (baci), construido sobre terrenos ganados al mar lleno al borde del agua. El sultán construyó este palacio a principios de 1800 en un estilo más europeo lleno de chandiliers increíbles. No hay imágenes permitidas. Él fue el último sultán y fue expulsado de Turquía cuando Ataturk creó la moderna nación de Turquía.
Isak convocó al conductor y él apareció cuando estábamos esperando en un bulevar concurrido. La siguiente parada, Haggia Sophia. Haggia Sophia aparece de color rosa en el exterior debido a que la construcción de ladrillo. 
Es famoso porque fue construido originalmente como una iglesia muy grande con un clásico diseño de nave basilical por el emperador Justiniano, cuando los musulmanes llegaron al poder de la iglesia fue convertida en una mezquita. Desde Ataturk (el primer presidente de la moderna Turquía, que hizo Turquía en una república laica), el lugar es ahora un monumento secular por su increíble arquitectura y el arte. Usted no tiene que quitarse los zapatos para entrar o cubrir su cabello. Los pisos de mármol, una vez cubiertos en alfombras orientales de oración están al descubierto.
Una vez en la puerta, me quedé con la boca abierta, similar en grandeza a Basílica de San Pedro en Roma, pero no tan grande los techos abovedados están cubiertos en oro con escenas pintadas de Cristo, etc., Y las vidrieras de los tonos más intensos son increíble. La azulejería, balcones, talla, lo convierte en el adorno adicional. La cabeza principal del santuario frente al este de Jerusalén, pero el arco musulmán es sólo un par de grados a la derecha mirando hacia la Meca. Enormes medallones inscritos con los nombres de varios sultanes atribuyen a algunos de los balcones del frente. El Haggia está lleno de turistas.
Es hora de almuerzo y Isak nos condujo hacia el Bazar Egipcio donde se rumorea que es un restaurante kosher. 
Caminamos a través de una plaza llena de enormes jardineras llenas de tulipanes. Se origina como una flor silvestre de Turquía, los tulipanes y posteriormente se exportaron a Holanda. El motivo tulipán adorna gran parte del arte aquí en las baldosas, en la porcelana de la pintura. Esta semana fue la semana perfecta para ver los tulipanes en flor. Cada boulevard está llena de ellos y aquí en esta plaza se muestra una matriz desordenada de colores, preciosa. El pueblo turco son jardineros ávidos. Hay tiendas de jardinería venden suelo, todas las herramientas y plantas por todas partes.
En el otro lado de la plaza, miré hacia arriba y en la ventana del segundo piso es rojo signo LOKANTASI (restaurante) LEVI KOSHER. Subimos las escaleras y caminó pulg 
El mashgiach estaba sentado en una esquina y el señor Levi con bigote turco clásico y una bata blanca estaba a cargo de la cocina. Elegimos están comidas de un buffet caliente. Kuftes, el arroz, el imam biyaldi (berenjenas rellenas) con salsa de tomate, kufte de PRASSA, anjinaras y borekas de meranjena. Todo sabía como comida Nona.
Al lado del Gran Bazar, podría haber pasado 10 horas ahí dentro, pero nos limitamos a 2 horas, ya que era viernes y tuvimos una invitación para asistir a la cena de Shabat en la casa del rabino de Jabad para la cena. En el bazar, estoy en una sobrecarga sensorial. 3.500 tiendas de oro, plata, pañuelos, bordados, caftanes y Chini placas turcas, una y otra vez ... Me encanta regatear, y una vez que entrar en conversaciones serias, los comerciantes amablemente sirven té.
Volvimos al hotel agotado y cargado con nuestros tesoros. Isak nos llevó por el condominio del rabino lo veríamos cómo caminar allí para la cena de esta noche. El conductor bajó Isak a su casa y que luego nos llevó de vuelta al hotel. Tanto Isak y el rabino viven muy de moda y exclusivo barrio de Nisantasi.
Después de limpiar y poner en faldas, salimos del hotel a las 19:50. Se esperaba para la cena a las 8:30 pm y, aunque en el mapa de la red en mi cabeza sabía que debe haber un atajo que caminamos por el camino largo como Isak nos mostró en coche, así que seguro que no nos perdiéramos.
Rabino Chitrik o rabino Mandy como se le conoce en la comunidad vive en un gran condominio con piso de mármol en un nuevo edificio en la cima de una colina, con su esposa y sus 4 hijos pequeños. El rabino, aunque no sefardí, nos entretuvo con algunas canciones ladinas. Caminamos de regreso al hotel mediante el acceso directo que nos dimos cuenta. Muchos escaparates acogedor ... Estambul es perfectamente seguro caminar por la noche en este distrito. Hable con usted mañana. 
