Manzanas Rellenas Yam

por Linda Capeloto Sendowski en 28 de octubre 2010

kiwi y manzana rellenos w ñame 058

Con Halloween inminente como lo demuestra todos los cementerios jardín delantero y fantasmas que flotan en web enrobed árboles araña, mis pensamientos culinarias están recurriendo a la acción de gracias. Si compulsivamente planificar el futuro como yo, entonces usted también será pensando en platos para cambiar el menú de Acción de Gracias, mientras que todavía incluyendo todos los favoritos.

Ñame Granate con su pulpa de color naranja fluorescente y dulzura natural son un ingrediente versátil para trabajar. En mis cosas todo y cualquier cosa mente obsesionada, decidí meter nítidas verdes manzanas Granny Smith con canela y azúcar morena sabor a puré de ñame. Esto es fácil de hacer y las sobras eran deliciosos.

5 grandes Granate ñames

2 cucharadas de mantequilla (margarina si lo quieres no láctea)

Un cuarto de taza de azúcar morena

Un cuarto de cucharadita de canela

Media taza de nueces, picadas coarsley

8 manzanas Granny Smith

Encabezando

½ taza de mitades de nuez

Un tercio de taza de azúcar morena

¼ cucharadita de canela

2 cucharadas de mantequilla (margarina si lo quieres no láctea)

Lave y seque los ñames. Colóquelos descubrieron, en una fuente de horno. Coloque el molde para hornear en un horno a 400 °. Asar los ñames durante 2 horas. Cuando hayan terminado, ellos se enfríe un poco, hasta que se pueda tocar sin quemarse las manos y luego los divide por la mitad. Saque toda la pulpa y colóquela en un tazón. Triture los ñames con un machacador de papas hasta que esté suave y esponjosa. Combine la pulpa puré de ñame con el azúcar, la canela, nueces picadas y la mantequilla. A veces yo sólo uso mis manos enguantadas para mezclar los ñames.

Para preparar las manzanas, en primer lugar, lavar y secar, y luego usando un descorazonador de manzanas empuje hacia abajo a través del centro del extremo del tallo y quite el corazón de la manzana. Con un cuchillo afilado, corte una tapa o tapa de la manzana y déjela a un lado. A continuación, utilizando una cuchara bola de melón, saque con cuidado el centro de la manzana para crear un tazón. Guardar los trozos de manzana a manzana que ha tomado hacia fuera y usted puede hacer un par de porciones de salsa de manzana después.

Coloque las manzanas en una fuente para horno rectangular y una cuchara en el relleno de ñame a poco más de la parte superior. Para preparar el relleno, mezclar todo nueces, la mantequilla, la canela y el azúcar moreno en conjunto con los dedos. Distribuya uniformemente la mezcla sobre la parte superior de los hilos de peluche en las manzanas. Coloque las tapas de las manzanas en un ángulo en la parte superior de los hilos.

Hornear las manzanas rellenas en el horno a 350 ° durante media hora o hasta que la cobertura en los ñames se dore y burbujeante. Si las manzanas no parecen estar bien cocidas para entonces, cubra el plato con papel de aluminio para evitar más dorar y hornear por otros 10 minutos.

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