Manzanas rellenas Yam

por Linda Capeloto Sendowski el 28 de octubre 2010

kiwi y manzana rellena ñame w 058

Con Halloween inminente como lo demuestran todos los cementerios jardín delantero y fantasmas que flotan en web enrobed árboles araña, mis pensamientos culinarias están recurriendo a la acción de gracias. Si usted planea a continuación de manera compulsiva como yo, entonces también estará pensando de platos para cambiar el menú de Acción de Gracias mientras que aún incluyendo todos los favoritos.

Ñame Granate con su pulpa de color naranja fluorescente y dulzura natural son un ingrediente versátil para trabajar. En mis cosas todo y cualquier cosa mente obsesionada, decidí meter crujientes manzanas verdes Granny Smith con canela y azúcar morena con sabor a puré de ñame. Esto es fácil de hacer y las sobras eran deliciosos.

5 grandes Garnet Yams

2 cucharadas de mantequilla (margarina si lo quieres no lácteos)

1/4 taza de azúcar morena

1/4 cucharadita de canela

Nueces 1/2 taza, picada coarsley

8 manzanas Granny Smith

Cubierta

½ taza de mitades de nuez

1/3 taza de azúcar morena

¼ cucharadita de canela

2 cucharadas de mantequilla (margarina si lo quieres no lácteos)

Lave y seque los ñames. Colóquelos descubierto, en una fuente de horno. Coloque el plato para hornear en un horno a 400 °. Asar los ñames durante 2 horas. Cuando hayan terminado, ellos se enfríe un poco, hasta que se pueda tocar sin quemarse las manos y luego los divide por la mitad. Saque toda la pulpa y colóquela en un tazón. Triturar las batatas con un machacador de papas hasta que esté suave y esponjosa. Combine la pulpa puré de ñame con el azúcar, la canela, nueces picadas y la mantequilla. A veces sólo uso mis manos enguantadas para mezclar los ñames.

Para preparar las manzanas, en primer lugar, lavar y secar, a continuación, utilizando un descorazonador de manzanas empuje hacia abajo a través del centro del extremo del tallo y quite el corazón de la manzana. Con un cuchillo afilado, corte una tapa o tapa de la manzana y déjela a un lado. A continuación, utilizando una cuchara bola de melón, cuchara con cuidado el centro de la manzana para crear un plato. Guardar los trozos de manzana a manzana que ha tomado hacia fuera y usted puede hacer un par de porciones de salsa de manzana después.

Coloque las manzanas en una fuente para horno rectangular y una cuchara en el relleno de ñame a un poco más de la parte superior. Para preparar el relleno, mezclar todo las nueces, la mantequilla, la canela y el azúcar moreno en conjunto con los dedos. Distribuya uniformemente la mezcla sobre la parte superior de los hilos de peluche en las manzanas. Coloque las tapas de las manzanas en un ángulo en la parte superior de los ñames.

Hornear las manzanas rellenas en el horno a 350 º durante ½ hora o hasta que el relleno de los ñames se dore y burbujeante. Si las manzanas no parecen estar bien cocido para entonces, cubra el plato con papel de aluminio para evitar más dorar y hornear por otros 10 minutos.

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