Manzanas rellenas Yam

por Linda Capeloto Sendowski en 28 de octubre 2010

kiwi y manzana rellenos w ñame 058

Con Halloween inminente como lo demuestra todos los cementerios jardín delantero y fantasmas que flotan en web envuelto árboles araña, mis pensamientos culinarias están recurriendo a la acción de gracias. Si usted planea a continuación compulsivamente como yo, entonces usted también estará pensando de platos para cambiar el menú de Acción de Gracias, mientras que aún incluyendo todos los favoritos.

Ñame granate con su pulpa de color naranja fluorescente y dulzura natural son un ingrediente versátil para trabajar. En mis cosas todo y cualquier cosa mente obsesionada, decidí meter nítidas verdes manzanas Granny Smith con canela y azúcar moreno con sabor a puré de ñame. Esto es fácil de hacer y las sobras eran deliciosos.

5 grandes Granate ñames

2 cucharadas de mantequilla (margarina si lo quieres no lácteos)

1/4 taza de azúcar morena

1/4 cucharadita de canela

1/2 taza de nueces, picadas coarsley

8 manzanas Granny Smith

Cubierta

½ taza de mitades de nuez

1/3 taza de azúcar morena

¼ de cucharadita de canela

2 cucharadas de mantequilla (margarina si lo quieres no lácteos)

Lave y seque los ñames. Coloque ellos descubrieron, en una fuente de horno. Coloque el molde para hornear en un horno de 400 °. Asar las batatas durante 2 horas. Cuando hayan terminado, ellos se enfríe un poco, hasta que pueda tocarlos sin quemarse las manos y luego los divide por la mitad. Saque toda la pulpa y colóquela en un tazón. Triture los ñames con un machacador de papas hasta que esté suave y esponjosa. Combine la pulpa puré de ñame con el azúcar, la canela, nueces picadas y la mantequilla. A veces yo sólo uso mis manos enguantadas para mezclar los ñames.

Para preparar las manzanas, en primer lugar, lavar y secar, y luego usando un descorazonador de manzanas empuje hacia abajo a través del centro del extremo del tallo y quite el corazón de la manzana. Con un cuchillo afilado, cortar un tapón o tapa de la manzana y déjela a un lado. A continuación, utilizando una cuchara bola de melón, recoger cuidadosamente el centro de la manzana para crear un plato. Guardar los trozos de manzana a manzana que ha tomado hacia fuera y usted puede hacer un par de porciones de salsa de manzana después.

Coloque las manzanas en una fuente para horno rectangular y una cuchara en el relleno de ñame a poco más de la parte superior. Para preparar el relleno, mezclar el conjunto nueces, la mantequilla, la canela y el azúcar moreno junto con los dedos. Distribuya uniformemente el relleno sobre la parte superior de los hilos de peluche en las manzanas. Coloque las tapas de las manzanas en un ángulo en la parte superior de los hilos.

Hornear las manzanas rellenas en el horno a 350 ° durante media hora o hasta que el relleno en los ñames se dore y burbujeante. Si las manzanas no parecen estar bien cocido para entonces, cubrir el plato con papel de aluminio para evitar más dorar y hornear por otros 10 minutos.

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