Manzana Arándano Crujiente

por Linda Capeloto Sendowski el 04 de noviembre 2010

Manzanas de mesa 132-132-3

Al hacer el post anterior de Apple, Cranberry Crostata, tenía otra idea. ¿Qué tal un crujiente de manzana con arándano pasta de almendras se derrumbó en el desmoche crujiente. Prueba esto. Wow que era tan bueno mi marido dieta disciplina, así, se desmoronó.

El llenado de la fruta

4 manzanas grandes Granny Smith
1 taza de arándanos
1 cucharadita de canela
De jugo de limón 1 cucharada
3 cucharada de almidón de maíz
½ taza de azúcar morena
¼ de taza de azúcar

Cubierta
2/3 taza de harina de avena pasada de moda
2/3 taza de harina
½ taza de azúcar morena
6 cucharadas de mantequilla o margarina para las ocasiones no lácteos
½ paquete de pasta de almendras o mazapán, desmenuzado
2 cucharadas de zumo de naranja natural
1 cucharada de ralladura de naranja
½ cucharadita de canela
Pelar y cortar las manzanas. Mezcle las manzanas con los arándanos, jugo de limón, el azúcar, la canela y el almidón de maíz. Igualmente dividir el relleno entre 4 a 6 platos crujientes individuales, como moldes u otras formas.
Coloque la harina de avena, la harina, el azúcar morena, canela, cáscara de naranja, se derrumbó pasta de almendras, y la margarina o mantequilla en un bol. Mezcle los ingredientes con los dedos hasta que esté lleno de bultos, por supuesto, como los guisantes. Añadir el zumo de naranja y mezclar un momento más con los dedos. El relleno será grumosa y pegajosa. Porción a cabo de manera uniforme para el número de moldes que está utilizando.
Colocar los moldes en una bandeja para hornear de coger cualquier goteo. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 350 °. Hornee hasta que la cobertura esté dorada y crujiente y el fruto está burbujeando debajo, unos 30-40 minutos. Es mejor que se sirve caliente, pero, me gusta el sobrante incluso fría de la nevera para el desayuno de la mañana siguiente

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