Al hacer el post anterior de Crostata Cranberry Apple, tuve otra idea. ¿Qué tal un crujiente de manzana con arándano pasta de almendras se derrumbó en el crujiente topping. Prueba con esto. Wow que era tan bueno mi marido disciplina la dieta, así, se desmoronó.
Relleno de fruta
4 grandes manzanas Granny Smith
1 taza de arándanos
1 cucharadita de canela
1 cucharada de jugo de limón
3 cucharada de almidón de maíz
½ taza de azúcar morena
¼ taza de azúcar
Cubierta
2/3 taza de harina de avena vieja usanza
2/3 taza de harina
½ taza de azúcar morena
6 cucharadas de mantequilla o margarina para las ocasiones no lácteos
½ paquete de pasta de almendras o mazapán, se desmoronaron
2 cucharadas de jugo de naranja natural
1 cucharada de ralladura de naranja
½ cucharadita de canela
Pelar y cortar las manzanas. Mezcle las manzanas con los arándanos, jugo de limón, el azúcar, la canela y el almidón de maíz. Igualmente dividir el relleno entre 4 a 6 platos individuales nítidas, como moldes u otras formas.
Coloque la harina de avena, la harina, el azúcar morena, la canela, la ralladura de naranja, pasta de almendras se derrumbó, y la margarina o mantequilla en un tazón. Mezcle los ingredientes con los dedos hasta que quede grumosa, por supuesto, como los guisantes. Añadir el zumo de naranja y mezclar un momento más con los dedos. El relleno será desigual y pegajosa. Porción a cabo de manera uniforme para el número de moldes que utiliza.
Colocar los moldes en una bandeja de horno para coger cualquier goteo. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 350 °. Hornee hasta que el relleno esté dorada y crujiente y el fruto está burbujeando debajo, unos 30-40 minutos. Se sirve mejor caliente pero, me gusta el sobrante incluso fría de la nevera para el desayuno la mañana siguiente
