Farm Market de Santa Mónica del miércoles dio algunas sorpresas fantásticas para conseguir mis jugos culinarias que fluye. Mi encuentra incluido, rosa, pulpa cremosa textura, papas rostizadas, tomates grandes uvas dulces, limones jugosos, y lo mejor de todos los rebozuelos setas. Los níscalos sólo ocurren cuando las condiciones climáticas y la humedad están justo en el otoño y el invierno. 
¿Qué hay de servir una cena de Shabat muy elegante de chuletas de ternera a la parrilla con un tomate rebozuelos y uva saltear? Para completar el plato, asado al horno alevines con juliana de hinojo y un poco de brócoli al vapor y al vapor o haricortverts rosa. Homemade jalá está siempre en la mesa de Shabat.
Chuletas de ternera a la parrilla
6 1 y ½ pulgada de espesor chuletas de ternera
El jugo de 2 limones
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta 
Organizar chuletas de ternera en un plato, condimentar con sal y pimienta. Exprima el jugo de limón sobre las chuletas de ternera y luego rociar el aceite de oliva en la parte superior. Gire las chuletas de ternera sobre un par de veces para distribuir uniformemente el jugo de limón y aceite de oliva. Deje que las chuletas se sientan, mientras prepara el resto de las verduras.
Precaliente el horno a 450 °. Coloque una, deber, pan tostado fuerte vacío en el horno a temperatura moderada. Precaliente la parrilla o sartén. Engrase la parrilla con un poco de aceite y luego colocar las chuletas de ternera a la parrilla. Dorar por ambos lados. Me gusta cambiar de dirección para dar a cruzar las marcas de la parrilla nacidos antes de entregarlos a la segunda cara. Cuando se quemaron las chuletas a eliminar a la gran pan tostado caliente. Cada tajada debe tocar directamente la superficie de la bandeja para asar. Coloque en el horno caliente a fin. Saque las chuletas del horno en unos 10 a 20 minutos dependiendo del grado deseado de cocción. Ponga a un lado para descansar.
Chanterelle con tomates
½ libra de rebozuelos (si no está disponible ninguna seta funcionará)
½ litro de tomates uva
½ de un pimiento rojo grande.
3 dientes de ajo
2 chalotas
1/3 taza de perejil picado
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 y ½ taza de caldo de pollo 
Limpie los champiñones con un paño húmedo. Recortar las puntas. Cortar los champiñones en rodajas de aproximadamente 1 pulgada. Cortar los tomates cherry por la mitad. Cortar el pimiento en dados de 1/3 pulgadas. Picar el ajo y los chalotes.
Precaliente una sartén de gran tamaño. Vierta el aceite de oliva y, a continuación, agregar las chalotas. Rehogar durante unos minutos y luego añadir las setas. Baje el fuego a alto y dorar los champiñones, y luego bajar el fuego y añadir el ajo, los tomates y los pimientos. Saltee hasta que los hongos comienzan a pegarse, y los tomates están suavizando, se sazona con sal y pimienta. Añadir el caldo de pollo. Cocine hasta que el pollo Stock cocineros abajo y casi se evapora. Adornar con perejil. Los hongos tienen una textura cremosa y sustanciosa que va muy bien con chuletas de ternera.
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Hola Linda,
La imagen de la salsa se ve muy bien, esos colores vibrantes. Esto parece una buena salsa versátil que va a ir bien con el pollo y otros alimentos también.
Gracias por compartir.
Norma