Pyramida Torte

por Linda Capeloto Sendowski en 13 de enero 2011

Nina Kooba y Pyramida 068-17-3

Mientras que tener una cita para jugar cocinar con mi amiga Nina el lunes, compartió otra receta favorita de los suyos. Medí cantidades y escribí las instrucciones mientras ella creó esta muy rica confección de galletas de crema y mantequilla en capas, cubierto de chocolate negro. El concepto para esta torta vino de un querido amigo de Nina en Israel que ya no está con nosotros, y así Nina se le confió esta receta legado y la técnica.

Ella lo llama el 'Pyramida "o" La Pirámide ", debido a su forma triangular de tres dimensiones. Es engañosamente fácil de hacer y no implica la cocción, sólo la parte de montaje de la diversión de un postre. Mi marido dijo que es delicioso.

Usted necesitará:

Relleno

2 paquetes de la marca Osem mezcla para pudín de vainilla instantáneo tamaño 2,8 oz

2 tazas o 1 litro de crema de leche

2 tazas de leche al 2%

Para Mojar las galletas:

1 cucharada de café espresso instantáneo

1 cucharada de leche de 2%

1 taza de leche 2%

1 y ½ paquetes de Pequeño Beurre , galletas galletas israelíes (o 63 conjunto de 2 pulgadas por 3 pulgadas galletas)

El helar del chocolate:

3 barras de chocolate agridulce 3,5 oz cada uno

3 cucharadas de leche

2 oz virutas de chocolate blanco

Coloque la mezcla de pudín instantáneo en polvo en el cuenco de una batidora de pie. Agregue la leche y la crema de leche y poco a poco empezar a batir, aumentando gradualmente la velocidad. Batir hasta muy grueso. Retire los batidores y refrigerar la crema durante ½ hora.

Prepare un pedazo largo de papel de aluminio y 2 ½ pies. Disolver el polvo de café espresso instantáneo con 1 cucharada de leche, a continuación, batir en la 1 taza de leche restante hasta que se mezclen. Comenzar a sumergir cada galleta en la leche del café (sólo un breve chapuzón, no galletas empapadas) y ensamblar las galletas en un rectángulo de 3 x 7 galletas grandes en el papel de aluminio. Retire el budín de crema fría de la nevera. Con una espátula se extendió 2 tazas de crema el borde a borde pudín del rectángulo de galletas que se han formado. Repita con una segunda capa, por inmersión galletas en la leche café y luego cubrir con crema pudín. Para la tercera capa de utilizar todo el pudín de crema restante.

El uso de las dos manos en el exterior del aluminio, empezar a presionar juntas las columnas exteriores de las galletas con crema para crear un triángulo largo 7 galleta. Consulte la imagen. Presione los dos lados hasta que se cierran en el punto superior del triángulo. Terminar de envolver el papel de aluminio para asegurar toda la pirámide triángulo largo y colocarlo en una bandeja para hornear con el fin de ser capaz de moverse con facilidad. Refrigere mientras que usted hace el glaseado de chocolate.

Romper las barras de chocolate en trozos y colocarlos en la parte superior de una caldera doble que se distribuyen en agua hirviendo. Revuelva para derretir el chocolate. Revuelva en las 3 cucharadas de leche, cuando se derrita el chocolate. Revuelva hasta que quede suave.

Retire la Pirámide de la nevera. Desdoble el papel de aluminio de la parte superior y los lados de la torta. Usando una espátula de difundir el glaseado de chocolate sobre la Pirámide. Se endurecen muy rápidamente a causa de la torta fría. Pulse las virutas de chocolate blanco en el esmalte, ya que se endurece. Refrigere el pastel de otras 2 horas antes de servir. Porciones son alrededor de 1 pulgada o más de espesor.

Cuota
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