Pyramida Torte

por Linda Capeloto Sendowski el 13 de enero 2011

Nina kooba y pyramida 068-17-3

Mientras que tener una cita para jugar cocinar con mi amiga Nina el lunes, compartió otra receta favorita de ella. Medí cantidades y escribí las instrucciones mientras ella creó esta muy rica confección de galletas de crema y la mantequilla en capas, cubierto de chocolate negro. El concepto para esta torta vino de un querido amigo de Nina en Israel que ya no está con nosotros, y así Nina se le encomendó esta receta legado y la técnica.

Ella lo llama el 'Pyramida "o" La Pirámide ", debido a su forma triangular de tres dimensiones. Es engañosamente fácil de hacer y no implica la cocción, sólo la parte de montaje de la diversión de un postre. Mi marido dijo que es delicioso.

Usted necesitará:

Llenado

2 paquetes marca Osem mezcla de pudín de vainilla instantáneo tamaño 2,8 oz

2 tazas o 1 litro de crema de leche

2 tazas de leche al 2%

Para Mojar las galletas:

1 cucharada de café espresso instantáneo

1 cucharada de leche 2%

1 taza de leche 2%

1 y ½ paquetes de Pequeño Beurre , galletas galletas israelíes (o 63 entero de 2 pulgadas por galletas de 3 pulgadas)

El helar del chocolate:

3 barras de chocolate agridulce 3,5 oz cada uno

3 cucharadas de leche

2 oz virutas de chocolate blanco

Coloque la mezcla de pudín instantáneo en polvo en el cuenco de una batidora de pie. Añadir la leche y la crema de leche y poco a poco empezar a batir, aumentando gradualmente la velocidad. Batir hasta muy grueso. Retire los batidores y refrigerar la crema durante media hora.

Prepare un pedazo largo de papel de aluminio y 2 ½ pies. Disuelva el polvo de café espresso instantáneo con 1 cucharada de leche, después añada el 1 taza de leche restante hasta que se mezclen. Comenzar a sumerja cada galleta en el café con leche (sólo un breve chapuzón, no galletas empapadas) y ensamblar las galletas en un rectángulo de 3 x 7 galletas grandes en el papel de aluminio. Quite el pudín de crema fría de la nevera. Con una espátula se extendió 2 tazas de borde a borde budín de crema del rectángulo de galletas que se han formado. Repita con una segunda capa, inmersión galletas en el café con leche y luego cubrir con crema pudín. Para la tercera capa de utilizar todo el budín crema restante.

Usando sus dos manos en el exterior del aluminio, empezar a presionar juntas las columnas exteriores de las galletas con crema para crear un triángulo largo 7 galleta. Consulte la imagen. Presione los dos lados hasta que se cierran en el punto superior del triángulo. Termine de envolver el papel de aluminio para asegurar toda la pirámide triángulo largo y colocarlo en una bandeja de horno con el fin de ser capaz de moverse con facilidad. Refrigerar mientras se hace el glaseado de chocolate.

Romper las barras de chocolate en trozos y colocarlos en la parte superior de una caldera doble que se distribuyen en agua hirviendo. Revuelva para derretir el chocolate. Revuelva en las 3 cucharadas de leche, cuando el chocolate esté derretido. Revuelva hasta que quede suave.

Retire la Pirámide de la nevera. Desdoble el papel de aluminio de la parte superior y los lados de la torta. Usando una espátula de difundir el glaseado de chocolate sobre la Pirámide. Se endurece muy rápidamente a causa de la torta fría. Pulse las virutas de chocolate blancas en el esmalte, ya que se endurece. Refrigere el pastel otras 2 horas antes de servir. Porciones son de aproximadamente 1 pulgada o más de espesor.

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