Panamá días 4 y 5

por Linda Capeloto Sendowski en 09 de febrero 2011

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Antes de continuar con más recetas, que quería compartir un poco más de nuestro maravilloso viaje de Panamá. Desde Panamá, mis hermanas vinieron a visitar en Los Ángeles y esta semana han estado explorando los aspectos kosher de North Miami, Aventura área. El otro día no había acceso a internet desde la cama y el desayuno que nos alojamos en Key West. Mañana voy a volver a casa para las pruebas de la receta y más desplazamiento normal. Recetas de Purim y Pesaj vendrán pronto!

Sábado, Shabat enero 22

Es hora de vestirse de punta en blanco y la cabeza a la sinagoga de los servicios donde se honró el novio. La seguridad es muy alta en la sinagoga. No se puede entrar si usted es desconocido para un miembro de la congregación, hay muchos guardias de seguridad. Después del servicio el que entramos en un desfile de feligreses bien vestidos e invitados a una hermana de la cercana condominio de la novia para un buffet de almuerzo. La cacofonía de los niños pequeños corriendo y jugando sin restricciones y los hombres que cantan las canciones de Shabat tradicionales (estilo sefardí) establece el fondo para la comida más fabulosa.

Sábado por la noche era una muy pequeña parte de la novia. Jordania Almendras, jalá, baklava. Después fuimos a cenar alrededor de las 10:00 pm a un restaurante kosher lácteos llamada Darna. Recién salido del horno, foccacia con za'atar y aceite de oliva servido con Leben o queso feta y aceitunas era irresistible. A continuación, los camareros trajeron verduras a la parrilla, pimientos, berenjenas, calabacín y portabelos con una salsa cremosa. Yo no comer nada más, sin embargo mis hijos fueron a comer knocci con pesto, ravioles, pescado con yuca en una salsa cremosa. El lugar estaba animado. Volvimos al hotel y los 20 tantos, incluidos mis hijos se fueron de juerga y el baile, la noche aún era joven para ellos.

Día de la boda Domingo

Dormí en lo más tarde posible. Después de una visita al buffet del desayuno, mi cuñada, uno de novio del chico y yo fueron conducidos a un salón de belleza para el cabello, las uñas y el maquillaje. La boda fue formal. Llegamos en el hotel justo a tiempo para poner en nuestros vestidos y la cabeza a la boda. Conseguir en una camioneta pintada con un 'Kosher Express pintado en el lado no es la mejor manera de viajar cuando tienes el vestido formal sobre.

La boda judía comenzó a tiempo (finales) y fue magnífico. 20 o más damas de honor, cerca de 10 niñas de las flores, 6 portadores del anillo, incluyendo uno tirado en un carro pintado de plata y oro con una almohada que sostiene el más pequeño de los portadores del anillo. Flores blancas incrustadas la plataforma de matrimonio, hupa. Tan pronto como la ceremonia había terminado fueron abiertos los bares, las bebidas fluían y la hor dourves teniendo camareros en cascada de la cocina. Sólo un poco de bodas para 700 de sus amigos y familiares más cercanos. Música judía comenzó después de que el novio y la novia se reunieron con el partido y pista de baile estaba tan lleno de gente que se fundieron en una masa pulsátil grande de la especie humana.

Se abrió una gran cena buffet y luego horas más tarde, un buffet de postres con miniaturas de los huevos de mazapán, coco bañadas en chocolate, fuentes de chocolate, y un enorme pastel de bodas se incluyeron.

Justo cuando estábamos pensando en el partido estaba a punto una y mis pies no podía bailar un paso más, un buffet de sopa de pollo con balla matzo, kebab, carne asada rallado con pita, ensalada israelí y otras maravillas. Me sorprendí a mí mismo y probado la comida. Los chicos chowed abajo.

Al día siguiente volamos a casa cansados ​​y relleno y muy feliz.

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