Desde hace algún tiempo he tenido la idea de escribir sobre todas las tiendas kosher y restaurantes ubicados en un tramo del bulevar Pico, entre Beverwill al oeste y La Cienega Boulevard en el este, justo al sur de Beverly Hills. Los dos millas de largo de baja mamá ascenso y fachadas de tiendas pop y algunos grandes establecimientos es típico de Los Angeles. Hay un aparcamiento en los callejones traseros como así como los metros de los pocos afortunados. El tráfico es terrible.
La variedad de establecimientos kosher es increíble, panaderías, carnicerías, tiendas de comestibles, delicatessen, comida persa, pizza, chino, asadores, café e incluso 'Subway' kosher espero que esta será la primera entrega de muchos, ya que tengo pensado para compilar una lista y ponerla a disposición. Esta primera entrega es de mi carnicero kosher y uno de los mercados que frecuento. 
Doheny mercado de carne Kosher tiene de todo, desde carne de primera calidad cortadas a medida, pavo fresco suelo, los muslos sin hueso de pollo sin piel, pularda o chuletas de cordero lechal. Llevan carnes exóticas como el bisonte, pequeñas gallinas de Cornualles y el más hermoso, cortaron para ordenar chuletas de ternera que he visto nunca. Si no tiene ganas de cocinar (sí, sucede en ocasiones), o no tengo tiempo, me llamo y ordeno un poco de pollo asado. Tienen dos asadores gigantes corriendo todo el día. He comprado con ellos por más de 30 años y es un nombre de pila tipo de lugar donde se encuentra con viejos amigos y hablar de sus hijos. 
Para la noche del viernes Pedí un hueso primer Prime Rib 4 y tres pollos enteros 3.5 libras para asar. Después de una visita al mercado de la granja Santa Mónica estaba listo para preparar mi fiesta para mi empresa Shabat.
La siguiente parada en la gira de Pico Boulevard es Pico Glatt Market. Al entrar en Pico Glatt o como algunos lo llaman el mercado de Livonia es como entrar en otro país, pasillos estrechos, llena de carros chocando unas con otras con apenas un "perdón" y las personas que hablan muchos idiomas, hebreo, persa, español, yiddish y Inglés .
Una especia y leguminosas pasillo se cruza con el fin de reducir el tamaño de la pantalla fila golpeó los higos secos, las lanzas de mango, Zareshk, pistachos, almendras fileteadas, y las rebanadas de chocolate cubiertas de mármol halva. La variedad es increíble y estimulante para la propia creatividad. 
¿Tiene una fantasía para Pérsico sacar? Hay casos frías llenas de todo tipo de quesos, kosher, de Brie a Parmesano Reggiano, como el mejor queso feta importado de Israel. A continuación, lavash, pita, jalá, pan para hamburguesas no lácteos se amontonan a la derecha, mientras que los traficantes de peces están golpeando las cabezas de salmón entero a la izquierda.
La sala de los contenedores de productos frescos derrame está flanqueada por casos fríos llenos de fresca de pollo y carne. Si usted no ve lo que quieres es simplemente preguntar a alguien. Si usted habla español su palabra es de oro. Si puedes soportar la cacofonía y la multitud Pico Glatt es una fantástica fuente de comida kosher. 
