Después de nuestras visitas a las tiendas kosher en el bulevar Pico y Mercado de Monica Farmer Papá, nos dirigimos hacia el desierto y el área de las pequeñas ciudades alrededor de 2 horas (si no hay tráfico) al este de Los Angeles el viernes por la mañana para pasar Shabat relajarse bajo el sol . El Desierto incluye, Palm Springs, Palm Desert, Rancho Mirage, La Quinta y algunas otras ciudades. No queríamos pasar todo el día cocinando así que utilizamos la receta de pollo asado , abiertos o secos asado costillas después de un simple condimento con ajo de oliva pasta de aceite y pimienta negro fresco. Hemos mantenido las verduras simplemente asados con aceite de oliva y la sal en el horno. 
Trate de comprar las nuevas variedades de zanahorias de colores eléctricos.
Zanahorias asadas
4-6 zanahorias grandes brillantes amarillas
4-6 zanahorias grandes brillantes rojos
2-3 cucharadas de aceite de oliva
sal marina
Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas en diagonal a revelar sus centros de belleza. Coloque las zanahorias en rodajas secas en un recipiente de vidrio para hornear en una sola capa. Mezcle todo en el aceite de oliva y sazone con un poco de sal marina. Asar las zanahorias en un 350 ° para un combate de 45 minutos a una hora, hasta que estén tiernas y un poco caramelizada. 
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Hola Linda,
La comida en el plato se ve increíble. Tales colores bonitos. He probado la receta de zanahoria esta noche y me encantó. He sido tostado otras verduras en el horno de esta manera, pero nunca pensé de zanahorias. Gracias por publicar.
Norma