El chocolate sumergió las Bananas

por Linda Capeloto Sendowski en 11 de mayo 2011

kuftes PRASSA y patata más huevo limón 024-2-3

Tuve el placer de ir a un balneario en el mes de marzo. Sirvieron este fantástico postre en las comidas, para satisfacer ese antojo dulce después de cenar. El chocolate cubrió plátanos congelados hacen el truco sin demasiada culpa o calorías. El plátano se vuelve cremosa ya que se descongela y si se utiliza el chocolate de alta calidad el sabor es divino. El chocolate cubrió plátanos son fáciles de hacer. Envuelto individualmente mantienen en el congelador. Ahora, con los meses más cálidos sobre nosotros un postre helado es maravilloso.

6 grandes plátanos apenas maduras

12 palitos de paleta

5 tres y media onza de barras de chocolate oscuro entre el 62 y el 72%

Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad horizontalmente. Inserte un palito de paleta en el extremo más ancho y colocar el plátano en una bandeja de horno forrada pergamino. Congelar la bandeja para hornear galletas de plátano. Unas horas más tarde, romper las barras de chocolate en la parte superior de una caldera doble. Llene una olla con agua fría cerca de una pulgada de profundidad. Coloque el recipiente al baño maría con el chocolate sobre el agua. Lleve el agua en la olla a hervir y reduzca el fuego a fuego lento. El chocolate se derrite en la caldera doble. Revuelva el chocolate con una espátula de silicona o una cuchara de madera.

Cuando el chocolate esté derretido y suave, vierta el chocolate en un vaso 16 oz o 2 taza de jarra de cristal. Coloque el vaso en la olla de agua caliente. Deje el agua en el calor más bajo para mantener el chocolate derretido. Retire los plátanos del congelador. Agarrando un plátano a la vez por el palo, hundir el plátano en el vaso de chocolate derretido, darle un remolino y retire el plátano de inmediato. Coloque el plátano sumergido en una bandeja de horno forrada recién seco. Trate de colocar el plátano con sólo el fin de tocar el papel de pergamino y el palo equilibrar el plátano. Si se mantiene en su lugar por un momento el plátano congelado será congelar el chocolate rápidamente y se mantenga en su lugar. Continúe con los otros plátanos congelados.

Coloque la bandeja de horno con los plátanos de cruce de espalda en el congelador para un poco. En aproximadamente una hora, usted puede quitar los plátanos, servirlos o envolver individualmente en una envoltura de plástico y guardar en el congelador.

En caso de que estabas pensando en el uso de chips de chocolate. Probé con dos marcas diferentes y no conseguir buenos resultados. Bellas comer barras de chocolate oscuros funcionan mejor.

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