El chocolate sumergió las Bananas

por Linda Capeloto Sendowski en 11 de mayo 2011

kuftes Prassa y patata más huevo limón 024-2-3

Tuve el placer de ir a un balneario en el mes de marzo. Sirvieron este fantástico postre en las comidas, para satisfacer ese antojo dulce después de cenar. El chocolate cubrió los plátanos congelados hacen el truco sin demasiada culpa o calorías. El plátano se vuelve cremosa ya que se descongela y si se utiliza el chocolate de alta calidad el sabor es divino. El chocolate cubrió los plátanos son fáciles de hacer. Envueltos individualmente mantienen en el congelador. Ahora, con los meses de verano sobre nosotros un postre helado es maravilloso.

6 plátanos grandes apenas maduros

12 palitos de paleta

5 tres y media onza de barras de chocolate oscuro entre 62 y 72%

Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad horizontalmente. Inserte un palito de paleta en el extremo más ancho y colocar el plátano en una bandeja de horno forrada pergamino. Congelar la bandeja para hornear galletas de plátano. Unas horas más tarde, romper las barras de chocolate en la parte superior de una caldera doble. Llene una olla con agua fría cerca de una pulgada de profundidad. Coloca el bol al baño maría con el chocolate sobre el agua. Lleve el agua en la olla a hervir y reduzca el fuego a fuego lento. El chocolate se derrite en la caldera doble. Revuelva el chocolate con una espátula de silicona o una cuchara de madera.

Cuando el chocolate esté derretido y suave, vierta el chocolate en un vaso 16 oz o 2 taza de jarra de cristal. Coloque el vaso en la cacerola de agua caliente. Deje el agua en el más bajo de calor para mantener el chocolate derretido. Retire los plátanos del congelador. Agarrando un plátano a la vez por el palo, hundir el plátano en el vaso de chocolate derretido, darle un remolino y retire el plátano de inmediato. Coloque el plátano sumergido en una bandeja de horno forrada recién seco. Trate de colocar el plátano con sólo el fin de tocar el papel de pergamino y el palo de equilibrar el plátano. Si se mantiene en su lugar por un momento el plátano congelado se congelan el chocolate rápidamente y que llevará a cabo en el lugar. Continúe con los otros plátanos congelados.

Coloque la bandeja de horno con las bananas de cruce en el congelador durante un rato. En aproximadamente una hora, puede quitar los plátanos, les sirven para envolver individualmente en papel plástico y guardar en el congelador.

Si estabas pensando en el uso de chips de chocolate. He intentado con dos marcas diferentes y no conseguir buenos resultados. Bellas comer barras de chocolate oscuros funcionan mejor.

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Chica griego de Queens 11 de mayo 2011 a las 9:26 AM

Chocolate ... bananas ... una combinación celestial! Justo a tiempo es éste, como él mismo es conseguir un poco aburrido con mi arroz con leche y tartaletas de ruibarbo como después de la cena (semi) más ligero dulces.

Como siempre, las fotos de comida / preparación son hermosas y maravillosa inspiración / motivación. Gracias por compartir esto, Linda.

megi 13 de mayo 2011 a las 7:30 PM

Hola Linda, la foto es preciosa y éstos parecen absolutamente boca de riego. Yo no soy un gran fan de los plátanos, pero me encantaría uno de estos ahora.

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