Chuletas de pollo

por Linda Capeloto Sendowski el 17 de mayo 2011

cena de pollo chuletas de queso shabbat 012-12-3

Todo el mundo ama a un pedazo caliente de Schnitzel fresco. Cuando mis hijos eran pequeños se los comieron, cuando se trasladaron al colegio me mantuvieron sus congeladores completa. Los niños como ellos sirvieron con un plato de espaguetis y salsa de carne. Se enciende para arriba para los grandes eventos deportivos. Son buenos en un buffet Shabat servido caliente o frío. Yo los dos mantengo a un paquete en mi congelador para recolectores nocturnos.

8-10 pechugas de pollo sin piel

1 taza de harina para todo uso

1 cucharadita de sal

3 huevos

1 8 oz paquete panko (pan rallado japonés)

El aceite de cártamo para freír

Coloca la pechuga de pollo entre dos pedazos de papel pergamino o papel de plástico.
El uso de un triturador, o cualquier tipo de objetos pesados ​​plana, aplastar la parte más gruesa de la pechuga para que el pecho se hace más grande, e incluso de espesor. Tenga cuidado de no romper la mama.

Colocar la harina en un plato plano agregar ½ cucharadita de sal y mezclar todo. Coloque cada mama en la harina para cubrir y entregar al abrigo del otro lado. Coloque una sola capa de pechuga de pollo florecido en una hoja de papel o papel encerado.

Batir los 3 huevos en un plato plano superficial. Vierta el panko en una placa plana, mezclar la última ½ cucharadita de sal en el panko. Precalentar una sartén grande y cuando es medio añadir aceite caliente hasta aproximadamente una pulgada de profundidad cuarto.

Tome un enharinada (dragado) pechuga de pollo, lo mojará el huevo batido y luego en las migas de panko. Ajuste el pollo en el aceite caliente. Repetir. Usted puede sumergir todas las pechugas de pollo en el huevo y panko y tenerlos listos para freír en lugar de la inmersión con locura y freír todo al mismo tiempo.

Sólo dos o tres pechugas de pollo ajuste en la sartén a la vez. Tan pronto como usted ve los bordes exteriores de las migajas en el pollo de oro de inflexión, gire la pechuga de pollo encima con pinzas. Si el pollo está friendo demasiado rápido, baje el calor. Sólo puede encender el pollo una vez para asegurarse de que es de oro antes de encenderlo todo el camino. Cuando el pollo esté dorado por ambos lados retírelo del petróleo y coloque las chuletas sola capa en un plato cubierto con toallas de papel para drenar. Disfrute, sirven enteras o cortadas en tiras.

Compartir
Print This Imprimir | Versión PDF

comments… read them below or add one } {4 comentarios ... leer a continuación o añadir uno }

Deja un comentario


(Sólo ID. No hay enlaces o símbolos "@")

Cargo anterior:

Siguiente post: