Ensalada de pollo

por Linda Capeloto Sendowski en 10 de julio 2011

brotes de ensalada de pollo al curry de Bruselas Membrillo 011-11-3

¿Qué se hace con la izquierda sobre el pollo de Shabat o 4 de julio o cualquier comida? Si tengo uvas en la mano, me reunido esta ensalada. Es muy crujiente, refrescante, y tan fácil de preparar. Esta ensalada no grita sobras; su sabor es maravilloso y es perfecto para el almuerzo o la cena súper ligero en una noche caliente. A veces me preparo pollo sólo con el propósito de hacer esta ensalada. Usted necesitará cerca de 4-5 tazas de pollo en cubos. Puede ser claro u oscuro o mixto.

pollo para ensalada

8 muslos de pollo

O 4 pechugas de pollo

4 tallos de apio

1 bulbo de hinojo medio

1 pimiento rojo, crudo o tostado y pelado

¾ de taza de perejil picado

¼ taza de cilantro picado (opcional)

1 taza de uvas rojas cortadas por la mitad (como las uvas sin semilla Red Flame)

¾ taza de anacardos tostados

½ taza de pasas o arándanos secos

Sal y pimienta

1 cucharada o más de curry en polvo

½ taza de mayonesa real o más

2 cucharaditas de jugo de limón

Ralladura de un limón

Red Flame Uvas

Piel y dados el pollo. Coloque el pollo en una ensaladera grande y ponga el tazón a un lado mientras preparas las verduras. Lavar, secar y picar los tallos de apio y luego, haga lo mismo con el hinojo descartando cualquier núcleo duro. A continuación, dado el pimiento rojo, crudo o tostado, descartando cualquier venas blancas.

Hinojo

Añadir las verduras, uvas, castañas de cajú y pasas al pollo en la ensaladera. Mezclar el perejil, luego, se sazona con sal y pimienta. Mezclar la mayonesa con el curry en polvo, jugo de limón, y la ralladura. Mezcle la ensalada. Disfrute de un bocadillo, en crostini o servido en lechuga o achicoria tazas para un almuerzo.

Ensalada de pollo

Compartir
Print This Imprimir | Versión PDF

comment… read it below or add one } {1 comentario ... leerlo a continuación o añadir uno }

Deja tu comentario


(Sólo ID. No hay enlaces o símbolos "@")

Cargo anterior:

Siguiente post: