Tabouleh

por Linda Capeloto Sendowski en 19 de julio 2011

Tabouleh 016-16-3

Tabouleh es la ensalada de verano perfecto, refrescante, saludable y fácil de hacer. Se sirve fría oa temperatura ambiente, es un buen acompañamiento para kufte parrilla, brocheta, y el pollo junto con un poco de pita y hummus. Tabouleh también es maravilloso en un line up de buffet para las barbacoas. El sabor herbáceo verde junto con la cremallera de jugo de limón que se enfría en un día caluroso de verano.

Anoche muslos de pollo a la parrilla y servido con ellos la menta, ensalada de tabulé a limón, pan de pita, hummus y después de la puesta de sol en nuestro patio.

Rinde 4 a 6

1 taza de bulgur # 2

1 taza de agua hirviendo

3 tazas de perejil picado (yo uso rizado para esta ensalada)

1 taza de hojas de menta fresca picada

4.3 taza picada fresca cebolletas

2 y 1/2 tazas de tomates picados frescos

Un tercio de taza de jugo de limón fresco

Aceite de oliva virgen extra de 1/3 taza

1 cucharadita de sal

Media cucharadita de pimienta recién molida

Coloque el bulgur en un tazón mediano. Vierta el agua sobre ella y el cuenco establecer hirviendo a un lado. Coloque el perejil, la menta, las cebolletas y los tomates en una ensaladera. Ponga el jugo de limón, aceite de oliva, la sal y la pimienta en un vaso o jarra pequeña. Batir para mezclar y luego dejar de lado.

Cuando bulgur ha absorbido toda el agua (en alrededor de media hora), granos por separado con los dientes de un tenedor. Añadir bulgur fluffed a las hierbas y los tomates. Ensalada vestido con el jugo de limón, mezcla de aceite de oliva. Refrigere hasta que usted come. Esta ensalada sirve 4 como una porción de ensalada. Sirve a más personas si es parte de un gran bufé.

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Lorena 20 de julio 2011 a las 22:19

Es uña de mis ensaladas Favoritas, en Verano la preparo 2 Veces Por Semana
es insustituible .... !!!!!!!!!!
Refrescante delicia Una !!!!!!!!!!!!! Muy apetitoso Tu platón Sugerencias y TUS !!!!!!!
Cariños Para Todos !!!!!!!!!

Norma 24 de julio 2011 a las 5:00 PM

Hola Linda,

Hecho esto hoy con hummus de habas. Ambos de sus recetas eran simplemente genial. Me encantó la frescura de los ingredientes. No hay nada como hecho en casa!

La próxima vez creo que voy a sustituir edamame congelado para las habas. Es más accesible y menos tiempo. Voy a hacerle saber cómo funciona.

Norma

Linda Capeloto Sendowski
Twitter: theborekadiary
24 de julio 2011 a las 23:15

Hola Norma, siempre tienes las mejores ideas, sobre todo ahora que no veo las habas más en el mercado!

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