Peach Cobbler

por Linda Capeloto Sendowski en 05 de agosto 2011

Fritada asiática del Stir y el Imam Bayaldi terminaron 015-7-3

¿Usted está inundado con demasiados melocotones maduros? Haga esta sencilla tarta de melocotón en en 1/2 hora y luego sólo tiene que esperar a que se cuece al horno, mientras que los olores maravillosos deriva de su horno. Hice esto la otra noche después de regresar de las películas. Comimos caliente.

Relleno:

10 grandes melocotones maduros

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de azúcar morena

4 cucharadas de fécula de maíz

2 cucharaditas de jugo de limón fresco

1/2 cucharadita de canela

Biscuit relleno:

3 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de azúcar

4 cucharaditas de polvo de hornear

1 1/2 barras de mantequilla (12 cucharadas o 3/4 de taza)

1 1/2 taza de leche

harina para espolvorear

Precaliente el horno a 400 ° F.

Pelar los melocotones, rebanada por la mitad, descartan pozos, cortarlas en rodajas de 1/3 pulgada, y colocarlos en un recipiente grande. Mezcle azúcares, almidón de maíz, canela y jugo de limón en los melocotones. Colocar los duraznos en una sartén grande y gire el fuego a medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los jugos comienzan a burbujear y espesar. Apague el fuego y hacer rápidamente las galletas.

Para hacer galletas, coloque la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear en un tazón grande. Revuelva para combinar. Cortar la mantequilla en la harina, hasta que la harina es como guisantes centro comercial con mantequilla bien distribuidas a lo largo, pero todavía algo pesada. Agregue la leche y revuelva la masa con una cuchara de madera. La masa debe reunir en una bola pegajosa. Enharinar las manos y retire la masa del bol sobre una superficie enharinada. Pulse o rodillo con un rodillo de amasar la masa hasta que quede un rectángulo de 1/2 de pulgada de espesor. Usando un cortador de galletas o un vaso, cortar 2 o 3 rondas pulgadas de masa. Utilice todas las masa. Usted debe tener alrededor de 15 galletas.

Vierta los duraznos engrosadas en un plato para hornear de 9 x 13 (yo usé vidrio). Hacer melocotones estén distribuidas de manera uniforme. Coloque rondas de galletas en la parte superior del relleno de melocotón, hasta que toda la parte superior está cubierta. Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Me puse mi plato para hornear en una bandeja de horno o bandeja para hornear con borde para recoger el goteo. Tarta de melocotón es mejor comer caliente, maravilloso con helado.

También puedes ver el índice de recetas de tarta de nectarina con galletas de crema de jengibre .

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