Peach Cobbler

por Linda Capeloto Sendowski en August 5, 2011

Asian Stir Fry y el Imam Bayaldi terminaron 015-7-3

¿Está inundado con demasiados melocotones maduros? Haga esta sencilla tarta de melocotón en 1/2 hora y luego sólo tiene que esperar para que cueza al horno mientras olores maravillosos deriva de su horno. Hice esto la otra noche después de regresar de las películas. Comimos caliente.

Relleno:

10 grandes melocotones maduros

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de azúcar morena

4 cucharadas de fécula de maíz

2 cucharaditas de jugo de limón fresco

1/2 cucharadita de canela

Biscuit relleno:

3 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de azúcar

4 cucharaditas de polvo para hornear

1 1/2 barras de mantequilla (12 cucharadas o 3/4 de taza)

Leche 1 1/2 taza

harina para espolvorear

Precaliente el horno a 400 ° F.

Pelar los melocotones, cortar por la mitad, descartan pits, cortarlas en tercera rebanadas de una pulgada, y colocarlos en un recipiente grande. Mezcle azúcares, almidón de maíz, canela y jugo de limón en los melocotones. Coloque los duraznos en una sartén grande y baje el fuego a medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los jugos comienzan a burbujear y espesar. Apague el fuego y rápidamente hacer galletas.

Para hacer las galletas, coloque la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear en un tazón grande. Revuelva para combinar. Corte la mantequilla en la harina, hasta que la harina es como guisantes centro comercial con mantequilla bien distribuida en todo, pero todavía algo pesada. Agregue la leche y revuelva la masa con una cuchara de madera. La masa debe reunir en una bola pegajosa. Enharinar las manos y retire masa del recipiente sobre una superficie enharinada. Pulse o rodillo con un rodillo la masa hasta que quede un rectángulo de 1/2 pulgada de espesor. Usando un cortador de galletas o un vaso, cortar 2-3 rondas pulgadas de masa. Use toda la masa. Usted debe tener alrededor de 15 galletas.

Vierta los duraznos engrosadas en un molde para hornear de 9 x 13 (yo usé vidrio). Hacer melocotones estén distribuidas de manera uniforme. Coloque rondas de galletas en la parte superior del relleno de melocotón, hasta que toda la parte superior está cubierta. Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Me puse mi plato para hornear en una bandeja para hornear galletas o una bandeja para hornear con borde para recoger el goteo. Tarta de melocotón se come mejor caliente, maravilloso con helado.

También puedes ver el índice de recetas de tarta de nectarina con galletas de crema de jengibre .

Cuota
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Lorena 07 de agosto 2011 a las 3:11 AM

Delicioso postre de verano!!!!!!!

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