Sukkot Menús 2011

Estos son algunos de los menús que utilicé en esta temporada, comenzando con el primero de una gran multitud (25 personas), otros por alrededor de una docena de catorce personas, y un menú para una pequeña reunión apenas de la familia inmediata. La mayoría de las recetas que figuran en este sitio web-blog y algunos son nuevos, que pronto será publicado.

Gran Buffet:

Las ensaladas, Ensalada Pink Potato, Salad israelí, berro Upland y Granny Smith Ensalada Waldorf con Vinagre de Vino Tinto y todo grano Vinagreta de Mostaza, Ensalada marroquí de la zanahoria, coles de Bruselas asadas Ensalada

Otros Starters; Bastilla, Hummus, pico de gallo, guacamole, Rodanchas, Pastelicos de Carne, borekas de Kalavasa, Kufte de Prassa, alcachofas a la plancha con mayonesa chipotle

Platos Principales, Horno coliflor asada, asado de patatas dulces, muslos de pollo barbacoa, pechuga

Postre, pastel de miel, Garnet Cake Yam con Brown Azúcar en polvo y Maple pacanas esmaltadas, Chocolate Espresso Cake, Pavlova con la cuajada de limón y fresas, frutas Assorted, pastel de plátano, pistacho Biscotti, Assorted mazapán y chocolate, manzana Crostatas Cranberry

Grupo película sirvió la cena:

Para iniciar, jalá con miel, sopa de pollo con albóndigas de setas y las cebolletas, Ensalada Tricolore con Maple pacanas esmaltadas, manzanas Granny Smith y grosellas, Pastelicos de Carne

Plato principal: Espárragos, Haricot Verts, asado al horno raíz verduras mezcladas con Edad Glaze Balsámico Reducción y ajo, pollo Granada, en rodajas a la parrilla rib-eye steak

Dulces: Tarta de manzanas con caramelo (nueva receta parave que se registró), Coconut Cake (nueva receta parave para ser publicado), Biscotti, Chocolate Espresso Cake

Small Family Dinner vacaciones:

Jalá, Caldo de Pollo, Jam del primo Pegi Pepper, Horno coliflor asada, Haricot Verts, patatas rojas y púrpuras en miniatura asadas, francés asado con ciruelas pasas y cebollas, pollo asado con zumaque y limón, fresas, melón, sorbete de coco, chocolate sumergió Bananas

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