Pascua está viniendo

por Linda Capeloto Sendowski el 16 de marzo 2012

kufte de Prassa pascua 019

Purim Purim Lanu Pesaj en la Mano

Así dice el estribillo de una vieja canción ladina sefardí. Es el momento de cambiar de marcha y comenzar el Hechos de Pesaj o el trabajo de limpieza de primavera y planificación de menús. Pero primero déjeme decir muchas gracias por la maravillosa efusión de simpatía. Aunque nunca he conocido a la mayoría de ustedes me siento como que realmente conocemos.

El shiva (semana de luto) ha terminado, las hermanas han regresado a casa, la casa está volviendo a la normalidad. Purim pasó volando y me las arreglé para salir Purim Pláticos o Mishloaj Manot a la mayoría de mis amigos y familiares. Por suerte, por alguna razón me sentí impulsado a hornear y congelar varias semanas antes de que todo esto sucedió. Pláticos de este año incluyó hamentashen, galletas de avena, pastel de plátano, cantucci, Mamoul y borekas.

Ahora es el momento de despertar y oler las rosas, flores de árboles de cítricos y azaleas, cambiar los relojes, y limpiar la casa. La primavera ha llegado y tenemos 4 semanas hasta la Pascua. Voy a publicar muchas recetas nuevas de la Pascua, pero por favor tome nota de la gran cantidad de recetas para el día de fiesta que figura en el índice de recetas de este sitio web.

Recetas incluidas en el índice de años anteriores:

Aceptar Vamos a empezar y planificar una Pesaj Allegre 'o Feliz Pascua y Lively.

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