Día del padre 2012

por Linda Capeloto Sendowski el 18 de junio 2012

El domingo fue un día perfecto. La brisa del mar soplaba suavemente, el cielo de un intenso azul sin nubes, el perfume del jazmín y la madreselva en el aire hizo que fuera un día para pasar en el patio trasero. En vez de día de barbacoa de mi padre siempre me decidí por un brunch con todos los favoritos de la familia. Mi menú era como sigue:

Jugo de naranja recién exprimido

Café

Agua

Orgánica de yogur griego con:

Mermelada

Miel

Almendras

Granola

Tortilla estación Con

Feta, Cheddar, Parmesano

Mixed Paprikas

Hongos

Cebollas

Hecho en casa salsa Ranchero

Waffles belgas con el jarabe de arce

Panqueques de suero con el jarabe de arce

Fresh Bagels

Homemade gravlox

Humo curado Pescado Blanco

Salmón ahumado

Queso crema batida

Los tomates y cebollas rojas

Patata y queso borekas

Acelga B ulemas

La espinaca frita ada

Ensalada de patata Colorido bebé

Ensalada de Col

Herencia remolachas, uva tomates, pepinos, ensalada Albahaca

Ensalada Caprese

Grilled Paprikas

Melocotón y Nectarina jengibre Crema Biscuit Cobbler

Rollos De Canela

Melón, piña, fresas, frambuesas

Todo el mundo de la fantasía del desayuno se cumplió. Nos sentamos y relajado que se remonta al buffet y otra vez de aproximadamente 11 a 15:30, sin apresurarse, no hay presión, pero todos nos olvidamos de que vivimos en medio de una bulliciosa ciudad con citings estrella de cine, el tráfico, el aparcamiento locura, y un montón de turistas conducir en sentido contrario por calles de sentido único!

Esto hace un gran almuerzo para cualquier ocasión. Lo configuro en las estaciones, como un pez y la estación de rosquilla, estación de tortilla, la estación de ensalada, mesa de postres ... Todo el bicarbonato como rollos de canela y borekas Yo al horno y congelé por delante. Sábado por la noche me cortó todas las verduras después de las películas. Domingo (mi ayudante y yo) hizo tortillas a la orden y gofres y crepes durante el brunch. El zapatero Hice fresco por la mañana por lo que sería caliente. El truco es tener todos los manteles listo, platos y etiquetados, y enviar a los chicos para los bagels en la mañana! La mayoría de las recetas se pueden encontrar en el blog y voy a publicar mis aventuras en gravlox hacer mañana. Fue divertido, fácil y muy gratificante ver todos engullir el pez.

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