Manzana Pink Lady Hives

por Linda Capeloto Sendowski en 07 de septiembre 2012

postres de manzana 2012 039-3

Ayer fue un buen día para los experimentos. Nadie en casa, claro costa, yo tenía la cocina todo para mí. Con Rosh Hashaná se avecina y caer en la esquina nuevas manzanas de cultivos y granadas están empezando a aparecer en los mercados de agricultores. Yo quería hacer algunos nuevos postres de manzana para la temporada y he hecho este pequeño increíblemente lindo y maravillosamente deliciosas bombas de manzana. Mi marido me dijo, ¿por qué no los llamas Manzanas Wellington o pensé que tal vez de Apple Dumplings, bombas de Apple, pero me decidí por la urticaria de Apple. Incluso tuve la idea de si utiliza las manzanas Rome Beauty llamarlos Roma cúpulas. Pegajoso tal vez, pero ayer me utiliza señoras rosadas del mercado para este periodo de prueba. La próxima vez voy a tratar ya sea nuevo Golden Delicious o miel Crisp.

Rinde 8 porciones

1 receta de la corteza de la empanada de masa:

3 tazas de harina

2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de azúcar

Acortamiento 1 taza (Crisco) o aceite de coco orgánico (sólido a temperatura ambiente)

1 huevo extra grande

1 cucharada de vinagre blanco (Heinz)

6-7 cucharadas de agua helada

Relleno:

4 manzanas grandes perfectos (Pink Ladies, Honey Crisp o su favorito)

1 cucharadita de canela

4 grandes fechas muy húmedos, partido por la mitad y el hoyo eliminado (nueva cosecha, que son sólo en)

1/2 taza de azúcar morena

1 huevo extra grande

Primero montar la masa de tarta y refrigerar por una hora. Para montar el pastel coloque la masa de harina sal y el azúcar en un tazón mediano. Cortar el acortamiento en la harina hasta que se asemeja al tamaño de guisantes. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, vinagre, agua y hielo. Vierta el líquido sobre la harina y reunir masa juntos en una bola. No amasar la masa, sólo reunir. Separe la masa en dos discos, envuelva cada disco en papel plástico y refrigere.

Mientras que la masa es escalofriante, preparar las manzanas. Pelar las manzanas, rebanada por la mitad, y el núcleo utilizando una bola bola de melón. Retire con cuidado extremos de los tallos con un cuchillo de cocina.

Caliente el horno a 375 ° F. Coloque una fecha media en la cavidad creada por la eliminación de las semillas del centro de cada mitad de la manzana. Espolvorear cada media manzana con un poco de canela. Cubierta corta lado de manzana con azúcar moreno. Retire los pasteles del refrigerador. Estirar primera disco en un círculo grande alrededor de 14 a 15 pulgadas de diámetro. Cortar el círculo en cuartos. Coloque una media manzana preparado en el medio de cada trimestre.

Envuelva cada paquete doblando como un sobre. Seal y el paquete de vuelta para una cúpula suave está en la parte superior. Coloque el lado manzanas cúpula sobre una bandeja para hornear forrada. Batir último huevo en un plato pequeño. Paquetes del cepillo con el huevo batido y coloque en el horno. Hornear durante unos 50 minutos hasta que estén doradas, crujientes y jugos empiezan a rezumar.

Usted puede servir esta llanura, con helado, yogurt congelado, o salsa de caramelo. Disfrutar

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