Manzana Pink Lady Hives

Ayer fue un buen día para los experimentos. No hay nadie en casa, costa claro, yo tenía la cocina para mí sola. En Rosh Hashaná se avecina y la caída en torno a las esquinas nuevas manzanas de cultivos y las granadas están empezando a aparecer en los mercados de agricultores. Yo quería hacer algunos nuevos postres de manzana para la temporada y he hecho este pequeño bombas increíblemente lindo y maravillosamente deliciosa manzana. Mi marido me dijo, ¿por qué no les Manzanas Wellington llame o pensé que quizá Dumplings Apple, bombas de Apple, pero me decidí por Hives Apple. Incluso tuve la idea de si utiliza las manzanas Rome Beauty llamarlos Domes Roma. Pegajoso tal vez, pero ayer me solía señoras rosadas del mercado para este periodo de prueba. La próxima vez voy a tratar ya sea nueva o Golden Delicious Honey Crisp.

Rinde 8 porciones

1 receta de Pie corteza de masa:

3 tazas de harina

2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de azúcar

1 taza de manteca (Crisco) o aceite de coco orgánico (sólido a temperatura ambiente)

1 huevo extra grande

1 cucharada de vinagre blanco (Heinz)

6-7 cucharadas de agua helada

Relleno:

4 manzanas grandes perfectos (Pink Ladies, Honey Crisp o su favorito)

1 cucharadita de canela

4 grandes fechas muy húmedos, divididos por la mitad y sin semilla (nueva cosecha, no son más in)

1/2 taza de azúcar morena

1 huevo extra grande

Primero montar la masa de tarta y refrigerar por una hora. Para armar la masa de sal harina lugar pastel y el azúcar en un tazón mediano. Cortar acortamiento en la harina hasta que se asemeja al tamaño de guisantes. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, vinagre, agua y hielo. Vierta el líquido sobre la harina y reunir masa juntos en una bola. No amasar la masa, simplemente reunirse. Separe la masa en dos discos, envuelva cada disco en papel plástico y refrigerar.

Mientras que la masa es escalofriante, preparar las manzanas. Pelar las manzanas, corte por la mitad, y el núcleo usando una bola bola de melón. Retire con cuidado extremos de los tallos con un cuchillo de cocina.

Caliente el horno a 375 ° F. Coloque un medio día en la cavidad creada por la eliminación de las semillas del centro de cada mitad de manzana. Espolvoree cada media manzana con un poco de canela. Cubra el lado cortado de la manzana con el azúcar moreno. Retire los pasteles del refrigerador. Estirar la primera disco en un círculo grande alrededor de 14 a 15 pulgadas de diámetro. Cortar círculo en cuartos. Coloque una media manzana preparado en el medio de cada trimestre.

Envuelva cada paquete doblando como un sobre. Selle y gire paquete para una cúpula lisa está en la parte superior. Coloque las manzanas laterales cúpula para arriba en una bandeja para hornear forrada. Batir último huevo en un plato pequeño. Cepille paquetes con huevo batido y coloque en el horno. Hornear durante unos 50 minutos hasta que estén doradas, crujientes y jugos empiezan a rezumar.

Usted puede servir este llano, con helado, yogurt congelado, o salsa de caramelo. Disfrutar

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