Calabaza con membrillo

por Linda Capeloto Sendowski el 18 de noviembre 2012

Butternut Squash w Qunice 017

Esta es una receta baja en grasa super simple, saludable para la calabaza con membrillo. Esta receta también es libre de lácteos, libre de gluten y vegetariana. El sabor de arce, squash, y membrillo van muy bien juntos. Practiqué este jueves, y me serví recalienta el viernes. Esto es algo fácil que puede hacer el día antes de Acción de Gracias o cualquier comida caída y es muy atractiva en un plato de servir.

Sirve 4-8

1 Butternut Squash

1 y 1/2 tazas de agua

1/3 taza de jugo de naranja natural

3 cucharadas de jarabe de arce

2 cucharadas de azúcar morena

sal de mar

3 membrillos, pelados y sin semillas

1 taza de agua

Jugo de naranja 1/3 taza

3 cucharadas de jarabe de arce

Azúcar morena 3 cucharadas luz

1/2 taza de arilos de granada fresca

Caliente el horno a 350 ° F. Lave y calabaza seca. El uso de un gran cuchillo afilado y una rebanada de squash tabla de cortar a lo largo en 4 trozos que parecen barcos. Limpie las semillas. Coloque las rebanadas de calabaza en una fuente para horno rectangular que encaja justo squash. Verter líquidos sobre la calabaza y espolvorear con azúcar moreno. Sazonar con un poco de sal marina.

Cubo pelado membrillo. Coloque membrillo en un tamaño pequeño plato para hornear rectangular. Agregue los ingredientes líquidos. Espolvorear con azúcar moreno. Coloque las dos bandejas de horno en el horno y hornear. Squash tarda unos 40 minutos hasta que se empieza a caramelizar y suave tenedor. Después de la eliminación de la calabaza del horno, bajar la temperatura del horno a 325 ° F y continúe horneando membrillo hasta que se está convirtiendo oro y caramelizar.

Para servir, colocar membrillo cortado en la cavidad de squash, rociar el líquido de la charola de horno encima y decorar con arilos de granada. Servir temperatura tibia o habitación.

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