Grilled Portobello Con asadas dulces del corazón del tomate Patatas fritas

por Linda Capeloto Sendowski en 09 de mayo 2013

Portobella y asados ​​los tomates para Shavuot 027

Esto hace un maravilloso primer curso a una Shavuot Cena Dairy o una cena a la luz a mitad de semana, cuando usted ha tenido un gran almuerzo y sólo quiere un poco de algo sabroso. El otro día me compré un hermoso paquete de muy fresco buscando setas Portobello y luego, Portobella y asados ​​los tomates para Shavuot 023 Vi la cereza tomate Amores packs con los tomates linda casi con forma de corazón todavía unido a la vid, y me compré esos también. Usted podría utilizar cualquiera de las maravillosas nuevas herencias pequeñas o los tomates cherry. A continuación, una pequeña caja de la gota lágrima amarillo tomates, y un pequeño recipiente de plástico de fresco ciliegine mozzarella (pequeñas bolas de un tamaño pulgadas), un gran ramo de albahaca fresca y fragante, y esas nuevas patatas fritas sin gluten y mi compra fue completa. Usted podría sustituir lonchas finas de baguette crujiente o cualquier otro queso de cabra o feta como si lo prefiere.

Sirve 2 a 4

4 grandes setas portobello frescos

2 a 4 cucharadas de aceite de oliva

sal de mar, recién

pimienta molida

2 paquetes tomates dulce corazón en la vid

Tomates gota lágrima amarillo 1 paquete

1 cucharadas de aceite de oliva

sal de mar

pimienta recién molida

1 a 2 tazas chiffonade albahaca (no está llena)

6 a 12 mozzarella ciliegine (alrededor de 1 pulgada de diámetro bolas)

4 a 5 patatas fritas por persona

o baguette 2 a 3 rebanadas crujientes (tostado si lo desea)

Caliente el horno a 350 ° F. Raspe las branquias de color marrón en la parte inferior de Portobello usando una cucharilla o cuchara de toronja. Encuentro las branquias poco atractivo y que mancho todo. Limpie las tapas de setas con una toalla de papel húmeda. El uso de un rociador de aceite o una brocha de pastelería setas capa con un poco de aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta. Rocíe una bandeja para hornear con aceite de oliva y colocar las setas preparadas en la parte superior.

Lave y tomates secos, tomates abrigo en alguna de oliva y preparar una bandeja de horno como para las setas. Difundir los tomates en una bandeja para hornear y sazone con sal y pimienta. Coloque las dos hojas para hornear en el horno precalentado. Hornee hasta que las setas suculenta y jugosa. Se encogen. Hornee los tomates hasta que se derrumbó, dorar y caramelizar.

Para servir, preparar placas compuestas individuales o bandejas para la comida fría. Colocar los tomates, champiñones, patatas fritas, varios ciliegine (temporada ciliegine con sal y pimienta) en la placa y cubren todo con cintas de albahaca. Usted puede lloviznar más aceite de oliva en la parte superior si lo desea. También puede aumentar el plato con algunos pimientos a la parrilla y las aceitunas Kalamata. Portobella y asados ​​los tomates para Shavuot 002

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