Limón Almendra Biscotti

por Linda Capeloto Sendowski el 14 de noviembre 2013

kale sopa biscotti limón bano de nova ebay 007

Biscotti textura crujiente refrescantes y deliciosos con una cremallera picante de limón fresco y la sofisticación de almendras molidas están seguros de las delicias de café y té bebedores. Dale vida a tu refresco tarde o proporcionar un buen limpiador de paladar ligeramente dulce después de la cena con una Almond Biscotti limón.

Recibí una pregunta de un lector del blog una receta galletas de limón y ya que nunca las hice antes de venir para arriba con éste. Fácil de hacer, con una larga vida útil que son ideales para esta época del año.  

Rendimiento: 60-80 biscotti

6 tazas de harina sin blanquear

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 cucharaditas de anís molido

4 cucharadas de ralladura de limón fresco

2 cucharaditas de sal marina

4 huevos grandes adicionales

2 y 1/2 tazas de azúcar

Aceite vegetal 1 taza (tratar de girasol)

1/3 taza de jugo de limón fresco

2 y 1/2 tazas de harina de almendras molidas

1 taza de tarta de cerezas secas picadas en trozos medianos

3/4 taza de almendras enteras

1 taza de harina sin blanquear adicional

Precaliente el horno a 350 ° F. Línea de una bandeja para hornear con borde con papel silpat o pergamino. Prefiero medio sartenes hoja de aluminio.

Combine la harina 6 tazas, polvo de hornear, el anís, la ralladura y la sal en un tazón mediano y reservar. Coloque los huevos en stand tazón, añadir el azúcar, y batir a velocidad media hasta que la luz en el color y espesor. Añadir el aceite a los huevos. Batir la mezcla, a partir de la velocidad más baja, hasta que esté bien combinado. Añadir el jugo de limón y mezclar. Añadir la harina de almendras y mezclar. A continuación, agregue 6 tazas de harina de tazón. Iniciar batidora a velocidad más baja. Mezclar hasta que se incorpora la harina. Por último, añadir las cerezas y almendras secos y mezclar hasta que esté distribuida.

Retire la masa del bol mezclador a la madera o el trabajo de piedra superficie espolvoreada con harina. Dough puede ser ligeramente pegajosa. Añadir un poco de harina (de taza extra) mientras amasa la masa ligeramente con las manos hasta que esté suave y fácil de trabajar. Estirar la masa en un registro suave y cortar en 4 trozos iguales. Formar cuatro registros sobre 2 pulgadas de diámetro y 10 pulgadas de largo. Coloque dos troncos con cuidado en cada hoja para hornear forrada. Coloque las bandejas para hornear en el horno. Gire bandeja para hornear una vez durante la cocción si es necesario para promover un dorado uniforme.

Hornee hasta que estén doradas en el color 25 to28 minutos. Retire las hojas de la hornada del horno y reservar. Gire a la temperatura del horno a 200 ° F. Retire con cuidado primer rollo de hoja de hornear en la tabla de cortar grande sin romperlo.

Rebanada de inmediato en una fuerte diagonal con un cuchillo de sierra a largo haciendo galletas cerca de 1/4 a 1/3 de pulgada de espesor. Me parada para limpiar el cuchillo con agua caliente cada pocos rebanadas por lo que el cuchillo se desliza a través. Sea paciente, las almendras son difíciles de cortar a través. Biscotti hacen vistazo bajo-horneado cuando se les mire, pero va brindar y convertirse en seco en la segunda cocción. Regreso biscotti rodajas de bandejas para hornear forradas, con cuidado de no romperlas. Usted puede usar bandeja de horno caliente, pero tendrá bandejas para hornear adicionales ya que una vez cortado, biscotti ocupan más espacio. Biscotti Toast en el horno durante dos horas. Después de horno está apagado, dejarlas en el horno cerrado durante la noche. Ellos deben estar crujientes. Una receta hace 60 a 80 biscotti dependiendo de qué tan grueso que los mire. Biscotti tiendas en una lata hermética.

Siempre hornear galletas después de la cena, así que puedo cortarlas en rodajas después de la cocción y poner un contador de tiempo en el horno durante dos horas para tostar y luego, sus apaga automáticamente y biscotti sólo puede permanecer en el horno cerrado durante toda la noche. kale sopa biscotti limón bano de nova ebay 005

Cuota
Print This Imprimir | Versión PDF

Deja un comentario


(Sólo ID. No hay enlaces o símbolos "@")

Cargo anterior:

Siguiente post: