Cocción

Arándano de la calabaza Pasteles de Gloria

04 de noviembre 2013
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Mientras yo estaba pensando en rollos de canela la semana pasada tuve la idea de hacer con la calabaza y la salsa de arándanos desde Acción de Gracias está en mi mente. Trate de ellos, que son tan buenos. Por 16 rollos súper sabrosas masa: 1 taza de agua tibia (no caliente) de leche entera 3 cucharadas de azúcar 3 cucharaditas de levadura rápido aumento [...]

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De Apple Cinnamon Buns

29 de octubre 2013
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Mis dos hermanas y yo recientemente decidimos hacer una nostalgia (crecimos allí) viaje inspirado a Seattle para ver, oler y tocar las cosas de nuestros recuerdos colectivos de infancia y visitar el cementerio donde descansa mi padre. Encontramos dos días y medio de ocupados horarios que coincidían, ya que la hermana Carole vive [...]

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Pastelicos con pollo

24 de julio 2013
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Con Rosh Hashaná, Año Nuevo judío, que está al acecho en la esquina de 04 de septiembre he empezado a contemplar la planificación del menú. Dado que Michael y yo estamos viajando en agosto de este año voy a tener que organizarse soberanamente. Sin duda, si usted es un consumidor kosher usted puede haber oído

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Peach Crujiente

09 de julio 2013
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El verano está volando. Con la graduación, el Día del Padre, Cuatro de Julio, y muchas otras barbacoas previstas por venir mis habilidades culinarias han estado trabajando duro. Esta semana he estado trabajando en las ideas de la hornada de la temporada de verano. ¿Has oído hablar de la panadería Miette en San Francisco?

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Francés Macaron de la invitación del

27 de junio 2013
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En varios restaurantes de moda que he tenido el placer de comer en los últimos tiempos, macaron francés parecía haberse intensificado a un nivel superior. En lugar de la habitual diámetro de una pulgada confección exquisita

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