condimento o salsa

Teriyaki London Broil

24 de agosto 2011
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Confieso haber utilizado la salsa de barbacoa embotellada durante años. Siempre he hecho un esfuerzo por encontrar la salsa que contenía sin conservantes, pero ¿qué hay de las otras cosas que figuran en los ingredientes de la salsa producida comercialmente? Hay varios buenos, pero los puristas en mí estaba pensando en volver a mis días de secundaria cuando

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Steak Chimichurri

12 de agosto 2011
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Nos encanta la barbacoa en el verano, mantiene el calor de cocinar al aire libre y la comida más importante a la plancha tiene ese caramelo, llama, y ​​el sabor del humo. Durante años mis hijos creían que sólo había un sabor de carne y eso era Teriyaki. La verdad es que hay muchos sabores maravillosos en el universo la parrilla y es el momento [...]

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Haba Hummus

25 de mayo 2011
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Mercado de Santa Mónica Agricultores del miércoles tuvo tantos tesoros que se exhiben incluyendo enormes pilas de,, brillante habas verdes frescas hinchados. Por suerte, soporte Family Farm de McGrath vende habas sin cáscara frescas en ½ libras y bolsas de 1 libra. Fava beans o Ava Frescas, o algunos los llaman Ful, son un sefardí y mediterránea favorito.

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Pescado con Huevo Limon

15 de abril 2011
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Crecer en Seattle me hizo consciente de que Pacific Northwest halibut fresco entra en la temporada y se encuentra disponible en el Pikes Place Market, justo a tiempo para la Pascua. Mi Nona y mamá siempre hizo un limón ligera, cremosa salsa de huevo en busca de limón para el pescado de la Pascua.

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Cascabel Chile figura Sauce

26 de octubre 2010
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Hace varios años tuve el placer de ver la televisión Food Chef, Bobby Flay, hacer una salsa de higos Cascabel Chile y servir en la parrilla Cordero Porterhouse. Me llevaron a la idea de la combinación de sabores y como en mi casa la pandilla ama nada con cordero Pensé en cómo hacer un [...]

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