Pescado

Pascua halibut Plaki

11 de marzo 2010
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Plaki típicamente se refiere a un plato de pescado al horno con verduras griega. Mi Nona (abuela) hizo un plato que ella refiere como Plaki. La receta, en el olvido, es un poco un misterio y lo único que recuerdo es que se contiene uvas verdes y pescado blanco suave. Pensé que iba a darle una oportunidad para [...]

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Salmón sefardí para la Pascua

08 de marzo 2010
Imágenes en miniatura para Salmon sefardí para la Pascua

Limón y perejil fresco se utilizan con frecuencia sabores en comida turca. Mi madre sirvió un plato de pescado tradicional en el inicio de cada cena navideña y muchas veces en el almuerzo en el día de reposo. Crecer en Seattle, el salmón era el pescado de elección. Hay muchas recetas turcas

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