Los menús para todas las ocasiones

La cena a la parrilla

14 de mayo 2011
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¿No es asombroso cuánto tiempo más los días se han convertido en las últimas semanas? Me encanta de mayo; me da tiempo a la parrilla la comida para la cena, incluso para la cena de Shabat en el viernes por la noche. La semana pasada la parrilla carne asada y zumaque sabor muslos de pollo. Para complementar las carnes a la brasa

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Pascua Wrap Up 2011

20 de abril 2011
Imagen en miniatura de la Pascua Wrap Up 2011

Nuestra casa se llenó con la conversación, la risa, el ja Ah de la revelación cuando alguien sabe algo sublime, o agarra alguna perla de nuevos conocimientos. Nos reunimos en la familia, los amigos del cabrito, nuestros amigos para llevar a cabo un séder muy tradicional. Durante semanas por delante que escribo listas, tienda y tienda y tienda una vez más.

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Fácil, Cena de Shabat Fresh

11 de febrero 2011
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Después de nuestras visitas a las tiendas kosher en Pico Boulevard y Mercado del Monica Farmer Papá, nos dirigimos hacia el desierto y el área de las pequeñas ciudades alrededor de 2 horas (si no hay tráfico) al este de Los Angeles el viernes por la mañana para pasar Shabat relajarse bajo el sol . El Desierto incluye, Palm Springs, Palm Desert, Rancho Mirage, [...]

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Chuletas de ternera con Chanterelle

26 de diciembre 2010
Imagen en miniatura de chuletas de ternera con Chanterelle

Santa Monica Farm Market del miércoles dio algunas sorpresas fantásticas para conseguir mis jugos culinarias que fluye. Mis hallazgos incluyen, subió descarnada, de textura cremosa, papas rostizadas; tomates grandes dulces de uva, limones jugosos, y lo mejor de todos los rebozuelos. Los rebozuelos sólo ocurren cuando las condiciones climáticas y de humedad son justo en el otoño y el invierno. ¿Qué te parece [...]

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La Octava Noche

09 de diciembre 2010
Imagen en miniatura de la octava noche

La cena para la octava noche de Janucá sólo iba a ser el cuatro de nosotros. Yo estaba buscando inspiración. Consideré las muchas noches de comer pesado, ¿qué pasa con un poco de pescado para una toma más ligero, luego pensé en las pocas calabacines que aún quedan en la nevera junto con algo de squash. Me instalé [...]

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