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Apio Raíz Latkes

por Linda Capeloto Sendowski el 10 de diciembre 2011

Opio colinabo ñame japonés reliquia alcachofas romaníes 029-3

Mi amigo Sheilah Kaufman me preguntó el otro día si tuviera una receta latke sefardí de Hanukah. [click para continuar ...]

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Apio Agra Dulce, Raíz de apio con limón

17 de marzo 2010
Imágenes en miniatura para Apio Agra Dulce, Celery Root con limón

Desde hace algún tiempo he estado pensando acerca de la publicación de un poco de verduras de primavera a menudo pasado por alto y sin embargo, tan delicioso y fácil de hacer. ¿Alguna vez has visto a nudosos francamente feo buscando raíces bulbosas con tallos de apio escuálidos y hojas que salen de ellos en un mercado agrícola? Huelen intensamente como el apio y la [...]

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