alcachofa

Pascua rellenos de corazones de alcachofa

por Linda Capeloto Sendowski el 28 de marzo 2012

La Pascua rellenos verduras 053-3

Esta es otra receta de la Pascua de mis favoritas. Los pequeños corazones de peluche [Haga clic para continuar ...]

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Estofado de corazones de alcachofa

05 de diciembre 2011
Imagen en miniatura para estofados corazones de alcachofa

Las alcachofas son un vegetal sefardí esencial. Cuando yo era un niño, alcachofas sólo estaban disponibles en la primavera. Básicamente el período de cosecha costa de California fue de abril a junio, y luego, había que esperar hasta el próximo año.

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Cena Familiar a la parrilla

15 de octubre 2010
Imagen en miniatura para la cena de la familia a la parrilla

La semana pasada, el miércoles ya que contempla el diluvio de lluvia que cayó sobre Los Ángeles, me inspiré para crear un menú de la cena de sabores fuertes y gratuitos. El lavado, paisaje gris necesitaba un contrapeso. La semana anterior, los registros se encuentra en el bajo 100, temperatura sabio y este día estaba lloviendo y [...]

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Alcachofas Pascua con limón y miel

02 de marzo 2010
Imagen en miniatura de la Pascua Alcachofas con limón y miel

Las alcachofas son uno de los convites de primavera. El sabor terroso verde con un suave textura pares bien con limón, tomate y sabores a la parrilla. Este plato es un viejo favorito sefardí de Turquía que mi Nona Chiprut solía hacer. Se necesita un poco de paciencia para emparejar hacia abajo todas esas alcachofas. Cuando yo era niño, me [...]

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Anjinaras estafadores Ava Frescas o las Habas con alcachofas

16 de febrero 2010
Imagen en miniatura de Anjinaras estafadores Ava Frescas o las Habas con alcachofas

La semana pasada, mientras yo estaba haciendo mi madrugada del miércoles paseo por el famoso Santa Monica Farmers Market, vi algo nuevo a la venta. En las mesas de varios proveedores, había montones de grandes,

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