alcachofa

Pascua rellenos Corazones de Alcachofa

por Linda Capeloto Sendowski el 28 de marzo 2012

La Pascua relleno verduras 053-3

Esta es otra receta de la Pascua de mis favoritas. Los pequeños corazones de peluche [click para continuar ...]

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Corazones de alcachofa Estofado

05 de diciembre 2011
Imágenes en miniatura para Estofado de corazones de alcachofa

Las alcachofas son un vegetal sefardí esencial. Cuando yo era un niño, alcachofas sólo estaban disponibles en la primavera. Básicamente, el período de cosecha costa de California fue de abril a junio, y luego, había que esperar hasta el próximo año.

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Cena familiar a la parrilla

15 de octubre 2010
Miniatura de imagen para la cena de la familia a la parrilla

La semana pasada, el miércoles como contemplaba el diluvio de lluvia que cayó sobre Los Angeles, que se inspiró para crear un menú de cena de sabores fuertes y gratuitos. El lavado, paisaje gris necesitaba un contrapeso. La semana anterior, los registros se establecieron en la parte baja de 100, en cuanto a temperatura y este día estaba lloviendo y el [...]

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Alcachofas Pascua con limón y miel

02 de marzo 2010
Miniatura de imagen para la Pascua alcachofas con limón y miel

Las alcachofas son uno de los placeres de la primavera. El sabor a tierra verde con un suave textura pares bien con limón, tomate y sabores a la parrilla. Este plato es un viejo favorito sefardí de Turquía que mi Nona Chiprut solía hacer. Se necesita un poco de paciencia para emparejar hacia abajo todas esas alcachofas. Cuando yo era niño, me [...]

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Anjinaras estafadores Ava Frescas o las Habas con alcachofas

16 de febrero 2010
Imágenes en miniatura para Anjinaras estafadores Ava Frescas o las Habas con alcachofas

La semana pasada, mientras que yo estaba haciendo mi madrugada de miércoles a pie del famoso Santa Monica Farmers Market, vi algo nuevo a la venta. En las mesas de varios vendedores, había montones de grandes,

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