Cocción

Fabuloso Hamantashen

por Linda Capeloto Sendowski el 21 de febrero 2013

hamentashen 2013 013

Editado de una publicación anterior.

Estas golosinas en forma de triángulos rellenos son deliciosos cookies como con un relleno de mermelada o ciruela o incluso chocolate. Comemos Hamantashen tradicionalmente para la fiesta de Purim en marzo, que cuenta la historia de la heroica reina Esther y su tío bendito Mordicai. [click para continuar ...]

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Borekas con nueces y jarabe de miel

19 de enero 2013
Imagen en miniatura de borekas con nueces y jarabe de miel

En respuesta a un comentario reciente que estoy publicando esta receta. He publicado una hace años, y creo que esto puede ser un poco diferente. Disfrute. Esta pequeña nuez llena boreka, con una corteza crujiente ligeramente dulce

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Heirloom Tomate y Mozzarella Flat Bread

19 de julio 2012
Imagen en miniatura de la herencia Tomate y Mozzarella Flat Bread

Una cena sencilla, nada de carne, solo alimento de la comodidad es lo que está en mi mente para la cena. Un poco de levadura bulema / masa de pizza, algunos tomates de la herencia, miniatura mozzarella de búfala y albahaca fresca me estaban llamando de la nevera.

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Borekas Handrajo para The Sisterhood Templo sefardí

17 de febrero 2012
Imagen en miniatura de Handrajo borekas para The Sisterhood Templo sefardí

Durante varios meses he estado trabajando como voluntario para ayudar a un grupo de Sephardic Temple Tifereth Israel (Los Angeles) miembros hermandad planean una clase de cocina. Ayer fue el primero en lo que la hermandad tiene previsto realizar una serie. Enseñé una clase boreka, incluyendo patatas y borekas queso,

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Seattle Blackberry Crujiente

09 de febrero 2010
Imagen en miniatura de Seattle Blackberry Crujiente

Mientras crecía en Seattle, he desarrollado una pasión por las moras y frambuesas. Blackberries crecieron abundantemente en cada lote baldío y en cada pequeña franja de tierra sin atención por toda la ciudad. En las tardes de verano tardío,

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