21 de junio 2010 
Boyos de Spinaca y Cheso La semana pasada el día de mi experimento receta, finalmente intentó algo que he estado pensando durante años. Mi madre, Nona siempre habla de cómo su madre pudo abrir la Masa o pasta para boyos hasta que fuera transparente y papel fino. Una vez que se abrió la masa, lo haría [...]
Leer el artículo completo → 14 de septiembre 2009 
Bulemas o Boyus, dependiendo de qué ciudad tus abuelos vinieron, son espirales de pasta rellena, al horno en el horno hasta que estén crujientes. Espinacas y queso relleno es mi favorito. Masa de levadura se estira hasta que, se trata de un largo rectángulo, luego se llena, enrollado en un cilindro, sellado en los extremos y en espiral en un nido. Se [...]
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