Cinnamon , un rodado después se secó, pedazo de corteza cosechada de varios árboles, es uno de los condimentos más utilizados en el mundo. Corta a través de los continentes, razas y culturas, mientras que se utiliza en platos picantes dulces, salados, y caliente. Canela no sólo hace que los rollos de canela irresistible, pero se puede encontrar en forma de torta de café y otros dulces y albóndigas (kufte), pinchos, curry, guisos, rellenos de hojaldre relleno de carne (kibeh, pastelicos), arroz y té. La canela proviene más de Indonesia, Sri Lanka, Vietnam, México y China. (Trato de no comprar ninguno de los alimentos de China desde la pasta de dientes y el infame incidente de alimentos para perros.) 
Me sorprendí al darme cuenta de que hay muchas cinnamons diferentes [click para continuar ...]
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