arándanos agrios

Arándano, pera, manzana crujiente

por Linda Capeloto Sendowski en 20 de noviembre 2010

Ahi, Turquía, pastel, crumble 084-85-3

Esta receta es uno de mis postres favoritos de otoño. Creo que había una receta de este tipo en Bon Appetite hace muchos años y me adoptó. La combinación de ácido y dulce con los tonos del arce de azúcar morena es irresistible. Todas las frutas están en su pico alrededor de Acción de Gracias y esta receta requiere muy poco tiempo para hacer. El rojo de los arándanos tiñe todo de la fruta un color de rosa [click para continuar ...]

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Salsa de arándano de Orange

17 de noviembre 2009
Imagen en miniatura de la salsa de arándano de Orange

Arándanos frescos son una delicia con su sabor agrio que combina bien con la fruta cítrica y dulce. El sabor realza las aves de corral, especialmente el pavo de Acción de Gracias. Es maravilloso el día siguiente en el pan como parte de un sándwich de pavo o simplemente sobre una tostada de la mañana. 1 taza de azúcar 1 taza de jugo de naranja exprimido o jugo fresco de mandarina [...]

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