Israelí

Sufganiyot, Jelly Doughnuts

por Linda Capeloto Sendowski el 06 de diciembre 2012

texas barbacoa pechuga y sufganiyot 045

Janucá es vuelta de la esquina. Es así que a principios de este año y estoy luchando para poner una hermosa cena juntos. Yo no sé donde vives, pero aquí en mi ciudad, [haga clic para continuar ...]

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Schwarma

05 de febrero 2012
Imagen en miniatura de Schwarma

Schwarma es muy sabrosa, picante, Israel, la obra maestra de Oriente Medio de un sándwich. Usted puede pensar que esto es algo que sólo se puede comer en un restaurante o un contador schwarma, pero me permito disentir. Esta noche me comí mi inspiración Superbowl para servir a un schwarma buffet para Superbowl Domingo.

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Pita Bread

31 de julio 2011
Imagen en miniatura de pan de pita

Viernes por la tarde me di cuenta en un pánico que no tenía ningún Jalá que queda en mi congelador mágico. Yo no quiero correr a la panadería kosher en el último momento por 2 minutos antes de que cierren, cierran temprano el viernes, y no había tiempo para hacer jalá. ¿Qué hacer?

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Laffa Pan

29 de abril 2011
Imagen en miniatura de Laffa Pan

Pan del Estado Mayor de la Vida. Después de la sequía de la Pascua de los alimentos con levadura, pan fresco llena las ventanas de la nariz con el aroma a tierra de la levadura y deleita la boca con un sabor sublime que satisface el instinto humano impreso. Me decidí a hacer algo de Laffa, almohadas gruesas de pan duro, recién cocinado a la plancha o al final [...]

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Pepino Ensalada de tomate

02 de febrero 2011
Imagen en miniatura de Pepino Ensalada de tomate

Otra crujiente ensalada maravillosa de un plato, esta versión de la clásica ensalada israelí es genial, con cordero, ternera, pollo o pescado. Esta noche yo estaba pensando luz ya que quiero caber en un determinado vestido pronto. Hice la ensalada y un trozo de suculenta lubina chilena, sartén sartén en un [...]

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