Puerro

Pascua Vegetariana Kuftes

por Linda Capeloto Sendowski el 11 de abril 2011

kuftes Prassa y patata limón más huevo 075-1-3

Un maravilloso plato vegetariano, Kufte de Prassa sin carne utiliza puré de papas para enlazar los puerros juntos en una hamburguesa en lugar de carne de res molida. Mi Nona utiliza para hacer estos y mi madre, que la llaman Nona ahora, siempre habla de este plato con muy buenos recuerdos. Creo que para los inmigrantes con un presupuesto algo muy ajustado no hecha carne era delicioso e ingenioso. [click para continuar ...]

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Leek Kufte

14 de septiembre 2009
Imágenes en miniatura para Leek Kufte

Kufte de Prassa, puerro y hamburguesas de carne En algún lugar entre una albóndiga y Patty es una kufte. Hecho con carne molida de res, que son ligeros y suaves con un exterior crujiente delicado y fragante con el sabor de los puerros de otoño. Sirva esta receta como uno de los titulares para una celebración de Año Nuevo judío tradicional. Ellos [...]

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