Mejedra

Arroz Mejedra

por Linda Capeloto Sendowski el 30 de noviembre 2011

arroz integral medjedra 019-3

Mejedra, Majadra, o incluso Enjadra son diferentes grafías para un país de Oriente Medio, sefardí alimento de la comodidad. Cálido y terrenal, el sabor ligeramente dulce y tostado de cebolla caramelizada bien hecho con arroz contienen lentejas es muy satisfactorio. A menudo se consume crudo, como guarnición, o, a veces con yogur para un almuerzo rápido. [click para continuar ...]

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