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Menú Sucot y Fotos

por Linda Capeloto Sendowski en 25 de septiembre 2013

Sucot 2013 011

Los Angeles es realmente el lugar perfecto para celebrar la festividad de Sucot. En esta época del año el clima es espectacular, muy cálido, sin humedad, días muy claros dan paso a cálidas, con un poco de noches nítidas. Es perfecto para comer al aire libre bajo las estrellas. Quiero darte un resumen rápido de menú de Sucot del domingo pasado. En realidad, yo sostuve dos partes. Una noche del jueves 19 de septiembre. Serví Prime Rib, pechugas de pollo, verduras asadas horno, una gran ensalada verde y postres.

La otra parte en este último domingo 22 me trató de crear algo especial. Quería servir a pequeños bocados buffet con todo de mis favoritos. Se demostró que es un gran esfuerzo, pero con resultados fantásticos. Dado que no era una noche de fiesta era libre de barbacoa, freír y cocinar una tormenta. Sucot 2013 016

Algunas de las cosas servido:

Wagyu Beef Sliders con Mini Bollos, champiñones y cebollas fritas en el lado

Ahumado bebé Cordero Costillas con Cascabel Chili Fig Barbacoa Salsa

Pollos enteros ahumado, cortado en trozos pequeños

Bastilla, pollo Phyllo Pie

Kibbeh

Lahmajun (Cordero pizza turca)

Pastelicos de Carne

Borekas con calabaza

El salvadoreño Pastelitos

Cigarros marroquíes

Kufte de Prassa, puerro y puré de patata Empanadas

Ensalada Tabulé

Zanahoria Ensalada marroquí

Hummus

Ensalada de Israel

Guacamole

Babaganoush

Pico de Tomates y Jalapeños

Pastel de manzana

Granate Yam Cake

Noni rollo cookies

Pistacho Biscotti

Caramelos de chocolate

Uvas

Un buen momento fue tenido por todos. Espero que te gusten las fotos. Sucot 2013 018

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