PASTELERÍA

Peach Blackberry Crostata

por Linda Capeloto Sendowski en 08 de junio 2011

crostata melocotón y melocotón helado 052-51-3

Los mercados están llenos de melocotones, nectarinas, y algo nuevo me di cuenta de una peacharine. Yo quería jugar con mi máquina de hacer helados de nuevo y helado de melocotón fresco sonaba tan encantador. Recientemente he comprado el libro de David Lebovitz The Perfect Scoop y hasta ahora todas las recetas son fenomenales. Hacer el helado de melocotón a comer con esta crostata y recibirá felicitaciones de sus invitados y familiares. [click para continuar ...]

Cuota

comments } { 4 comentarios }

Print This Imprimir | Versión PDF

Babka chocolate

18 de diciembre 2010
Imagen en miniatura de chocolate Babka

Es oscuro y lloviendo, Hanukah ha terminado, pero todavía quiero hornear golosinas para regalar. Recordé una fantástica receta babka que apareció en la revista Gourmet hace años.

Cuota
Leer el artículo completo →

Baklava

12 de octubre 2010
Imagen en miniatura para Baklava

Mientras crecía en el Seattle de los años 1950 y 60, antes de su descubrimiento por los gourmets de todo el mundo, baklava era el postre del día de fiesta por excelencia en nuestra casa sefardí. Baklava adornaba la mesa de postres en Janucá, Rosh Hashaná, Sucot, bodas, brisses, cualquier ocasión importante. Una vez, incluso rogué a mi madre para que sea para una casa de la economía [...]

Cuota
Leer el artículo completo →