Shabat

Jalá con calabaza y arándanos

por Linda Capeloto Sendowski el 26 de noviembre 2012

calabaza Jalá de Acción de Gracias 2012 009

He comprado tantas latas de puro en lata de puré de calabaza en mi entusiasmo por la acción de gracias y los especiales en el mercado, que ahora tengo que pensar en usos para todo esto adquisitivo exuberante. Calabaza, un sabor de otoño por excelencia es ideal para más de Acción de Gracias. Anoche viernes serví Jalá calabaza para la cena de Shabat. [click para continuar ...]

Compartir

comments } { 0 comentarios }

Print This Imprimir | Versión PDF

Sütlaҫ, sefardí Arroz con Leche

28 de febrero 2011
Imágenes en miniatura para Sütlaҫ, sefardí Arroz con Leche

Viernes por la tarde entre sus ocupados preparativos para Shabat, Nona (mi madre) siempre hizo Sütlaҫ, sootlach pronunciada, como uno de los platos de desayuno o almuerzo de Shabat. Sütlaς es el arroz con leche, un plato muy sencillo y satisfactorio, con una textura suave como la seda y el sabor de canela ligeramente dulce. Sütlaς es el nombre turco

Compartir
Leer el artículo completo →

Huevos Haminados

24 de febrero 2011
Imágenes en miniatura para Huevos Haminados

Huevos Haminados o sefardíes huevos duros son el ancla de cada día de fiesta y el Shabat y el desayuno o el almuerzo. Los huevos se cocinan y se tiñe en el agua atado de aceite que contiene los parecidos al papel, oro, pieles secas de cebolla. Los huevos tardan en color en cualquier lugar de la luz de oro de caoba profundo. Se cocinan hasta

Compartir
Leer el artículo completo →

Mi mejor falda

05 de diciembre 2009
Imágenes en miniatura para mi mejor Pecho

Pechuga era un plato me familiaricé con después de casarme. Mi madre sefardí nunca sirvió a este último asado cuando yo estaba creciendo. Me encantó brisket la primera vez que lo probé. La jugosa, se funde en la boca, la carne sabrosa y dulce es un plato fácil de hacer de todo, desde Shabat y fiestas [...]

Compartir
Leer el artículo completo →

Menú semanal: Familia Shabat Cena viernes 31 julio

03 de agosto 2009

Familia Shabat Cena Viernes 31 de julio Menú: Herzog Reserva Especial Russian River Valley Chardonnay 2006 Jalá Hummus Pico De Gallo pepino y tomate Ensalada de rúcula salvaje, tomate de la herencia, y la ensalada de remolacha orgánica, vinagreta de limón Alcachofas a la plancha con sal marina, aceite de oliva y mayonesa de hierbas Pollo asado con limón y Sumac asada horno Coliflor Haricort Verts [...]

Compartir
Leer el artículo completo →