Shabat

Jalá con la calabaza y arándanos

por Linda Capeloto Sendowski el 26 de noviembre 2012

calabaza Jalá de Acción de Gracias 2012 009

He comprado tantas latas de paquete de pura lata de puré de calabaza en mi entusiasmo por la acción de gracias y los especiales disponibles en el mercado, que ahora tengo que pensar en usos para todo esto adquisitivo exuberante. Calabaza, un sabor de otoño por excelencia es ideal para más de Acción de Gracias. Viernes por la noche que serví Jalá calabaza para la cena de Shabat. [click para continuar ...]

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Sütlaҫ, sefardí Arroz con Leche

28 de febrero 2011
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Viernes por la tarde entre sus ocupados preparativos para Shabat, Nona (mi madre) siempre hizo Sütlaҫ, sootlach pronunciada, como uno de los platos de desayuno o almuerzo de Shabat. Sütlaς es el arroz con leche, un plato muy sencillo y satisfactorio, con una textura suave y sedosa y un sabor ligeramente dulce de canela. Sütlaς es el nombre turco

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Huevos Haminados

24 de febrero 2011
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Huevos Haminados o sefardíes huevos duros son el ancla de cada día de fiesta y el Shabat y desayuno o el almuerzo. Los huevos se cocinan y se tiñen en agua mezclada de aceite que contiene los parecidos al papel, oro, pieles secas de cebolla. Los huevos tardan en color en cualquier parte de la luz de oro al caoba profundo. Se cocinan hasta

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Mi mejor falda

05 de diciembre 2009
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Pechuga era un plato me familiaricé con después de casarme. Mi madre sefardí nunca sirvió a este último asado cuando yo estaba creciendo. Me encantó pecho la primera vez que lo probé. La jugosa, se funden en la boca, la carne sabrosa y dulce es un plato fácil de hacer de todo, desde Shabat y fiestas [...]

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Menú Semanal: Familia Shabat Cena Viernes 31 de julio

03 de agosto 2009

Familia Shabat Cena Viernes 31 de julio de menú: Herzog Reserva Especial Russian River Valley Chardonnay 2006 Jalá Hummus Pico De Gallo pepino y tomate Ensalada de rúcula salvaje, tomate de la herencia, y la ensalada de remolacha orgánica, vinagreta de limón alcachofas a la plancha con sal marina, aceite de oliva y mayonesa de hierbas Pollo asado con limón y Sumac asada horno Coliflor Haricort Verts [...]

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