Posso tirare un sospiro di sollievo, fino al prossimo anno, Sukkot , Simchat Torah e tutto il resto è finalmente finita. Il nuovo anno è iniziato, contando i giorni, ancora una volta.
Ogni anno mi avvicino alla costruzione del nostro Sukkah e divertente che facciamo in essa con rinnovato entusiasmo. La zona di Los Angeles, con il suo clima mite, si presta a mangiare all'aperto durante la notte, anche nel mese di settembre, ottobre. Oggi devo confessare, con imminenti nuvole cariche di pioggia sopra (strano per questo periodo dell'anno), i miei collaboratori e mi precipitai a prendere il tutto e riporlo via fino al prossimo anno. Il sari appeso attraverso il tetto, le luci di cattivo gusto in cluster di uve che hanno creato un'atmosfera in cui il sole è andato giù, gli arazzi, le candele, i tavoli e le sedie, infine le foglie di palma, e le prolunghe tutti spediti ai loro armadi ad aspettare altri quattro stagioni fino al prossimo mese di settembre o il cestino. Voglio condividere alcune foto ei menu per due dei partiti della serata.
Turchia e Prime Rib
Fiori di zucca per il motorino di avviamento
Starter per Sukkot Partito
Pronti a godere
Menu per la prima notte
Challah
Kiddush Hashem Syrah
Antipasto trio di pomodori eredità tritate su rucola con limone e olio d'oliva
Profonde fiori di zucca fritti in stile tempura
Kibbeh sineah con hummous
Corso Principale
Tacchino arrosto con jus naturale, salsa di mirtillo rosso arancio
Arrosto alle erbe in crosta costoletta con shitake salsa di melograno
Grigliata di metà carciofo con maionese chipotle
Patate dolci fritte o marrone e mix di riso selvatico
Arrosto cavolini di Bruxelles con sale marino
Deserto
Torta al cioccolato caffè espresso di Linda
Cranberry pera crumble
Torta di mele
Pistacchio biscotti
Frutti di bosco
caffè o tè
