Pasqua Popover Rolls

by Linda Capeloto Sendowski il 3 Marzo 2010

Pasqua Popover Rolls 014

Does gli otto giorni di Pasqua e Pesach sembrare un'eternità culinaria alcuni anni? Ci sono più restrizioni di alimenti che sono chametz , di squisito una volta l'anno si diletta per guardare al futuro? Sei craving, oserei anche dire la parola, un pane come cosa di spalmarsi con cremoso montata burro Pasqua e conserve o tenere in mano mentre si mangia la cena?

Mia mamma ha sempre fatto questa antica ricetta. Questi popovers fanno panini per la cena i grandi, meravigliosi fondali del burro e marmellata o grandi salame o tacchino panini. Sono facili da fare, e dovrebbero essere fresco tutti i giorni. Questa ricetta produce circa 16-18.

1 tazza di acqua

1/2 tazza di olio

1 cucchiaino di sale

Di zucchero 1 cucchiaio

2 tazze di farina di matzo

4 uova

Preriscaldare il forno a 375º. Posizionare i primi 4 ingredienti in una pentola e portare il liquido ad ebollizione. Immediatamente spegnere il calore. Aggiungere la farina di matzo e mescolate con un cucchiaio di legno fino a ben incorporato. Successivamente, aggiungere una delle uova e battere con il cucchiaio di legno fino a quando non ben mescolato.
Ripetere questo passaggio per ogni uovo. Assicurarsi di aggiungere le uova una alla volta. Questo passo è come fare la pasta sfoglia crème .

Mettere una ciotola di acqua accanto alla pentola. Preparare un foglio di stagnola e getta da forno, non c'è bisogno di ungerla. Bagnare le mani in una ciotola di acqua fredda e raccogliere circa ¼ tazza di pasta di riposo. L'impasto è appiccicoso e mani bagnate tenerlo attacchino a voi. Formare una quenelle come forma di registro ovale. Mettere gli involtini sulla teglia. Una volta terminata la formazione, mettere la teglia in forno. Cuocere per circa 40-50 minuti. I panini saranno dorati. Non portarli fuori a breve, in quanto crolleranno, poiché l'unica lievitazione è l'uovo e sono cave all'interno.

Questi rotoli sono croccante all'esterno, morbida all'interno e hanno un pane unico come il gusto. Ogni giorno per Pesach faccio.

Quota
Print This Stampa questo | versione PDF

comments… read them below or add one } {3 commenti ... leggere qui sotto o aggiungere uno }

Lascia un tuo commento


(Solo ID. Nessun link o simboli "@")

Post precedente:

Next post: