Il mio passo madre-in-law nonna Laura Dean mi ha insegnato questa ricetta per Pesach. Da allora è passato via, ma lei era sempre una meravigliosa nonna per i miei figli e un grande cuoco e intrattenitore.
Questi gnocchetti cuociono in forno in latte della focaccina. La ricetta originale, realizzato con pollo sdolcinatezze, assaggiato incredibile. Li faccio con olio d'oliva per togliere qualche caloria. Sono croccanti all'esterno all'interno, leggera e soffice con pezzetti di sciogliersi in bocca funghi e cipolla. Granny sempre messo piatti di felichikas giù la tabella Seder di passare in giro come un lato goodie in più per l'entre principale ', che ha servito placcato.
1 scatola di pane azzimo farfel
1 quarto di gallone britannico o più di acqua bollente
6 uova
3 cipolle
1 £ funghi bianchi
5 gambi di sedano
Sale
Pepe
Olio di Oliva
In una grande ciotola, coprire il farfel con acqua bollente fino a morbido e poi scolare molto bene. Spremere l'acqua in eccesso con la Y nostre mani. Impostare il farfel parte. Finemente tagliare le cipolle. Pulire i funghi e tagliare a fettine sottili. Finemente dadini il sedano. Preriscaldare una padella grande. Quando la padella è calda, aggiungere due cucchiai di olio d'oliva e soffriggere le cipolle, funghi, sedano e fino a quando sono appena iniziando a marrone. Condire le verdure con sale e pepe. 
In una grande ciotola, sbattere le 6 uova fino a che spumoso. Aggiungi nella farfel sgocciolato e strizzata e il mix di verdure. Mescolare con un cucchiaio di unire e condire con sale e pepe. Mettete un cucchiaino ½ di olio d'oliva in ogni tazza di tre 12 tazza latte della focaccina. Io uso quelli antiaderenti. Si potrebbe utilizzare un foglio di alluminio gettare lattine, se volete. Con un cucchiaio, riempire ingrassati latte della focaccina quasi al top con la pastella farfel e cuocere in forno a 350 ° per circa 1 ora o fino a quando i felichikas sono gonfi e le cime sono dorate e croccanti. 
Questo rende circa 36. Essi riscaldare bene.
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Ciao Linda,
Tutte le ricette per la Pasqua sembrano grandi. Mia nonna russa ha fatto una versione più semplice di questa ricetta che la mia famiglia ama. Sono sicuro che la tua versione con le verdure saltate è un vincitore. Il nome felichikas è così interessante. Qualsiasi idea di cosa la traduzione è?
Avete una buona ricetta per apio che si può postare in futuro?
Grazie per tutti i vostri sforzi per fare un bel sito web.
Norma
Twitter: theborekadiary
13 marzo 2010 alle 12:15
Ciao Norma, come sempre, mi piace il tuo commento. Nonna Laura Dean era da San Diego, gli americani da molte generazioni quindi probabilmente russi e non sono sicuro di origine nome, ho cercato con Google e nulla si avvicinò. Apio è venuta, ho acquistato le radici di sedano, l'altro giorno al mercato del Santa Monica Framer. Saluti, Linda
questo sembra meraviglioso e sono entusiasta di servire questi muffin a della mia famiglia seder pasquale di quest'anno. Ho intenzione di farli in anticipo ... come si fa a suggerire loro reintegro?
Twitter: theborekadiary
4 Aprile 2012 alle 23:33
Penso scoperto, singolo strato in forno 300 gradi per 10 minuti o giù di lì, fino a caldo. Divertimento e hanno una splendida Pasqua.
Pensi che questi sarebbero congelare bene? Avete mai provato?
Devo cucinare tutto quello che questa settimana dato che stiamo andando via e non sarà a casa fino al giorno precedente il seder. Cercando di rendere la vita facile quando torno!
Twitter: theborekadiary
11 Mar 2013 alle 14:25
Ciao Shani, anch'io! Siamo andati la settimana prossima e quando tornerò sarà colpito come un tono di mattoni. Io cucino e invito per entrambi Seders. Sì in risposta alla tua domanda. Si congelano molto bene. Basta aderire bene. Confesso che ho fatto prima. La mattina del seder, basta scongelare e riscaldare. Hanno un meraviglioso Pesach.