Mustachudos, Honey Nut Cookies

di Linda Capeloto Sendowski il 21 mar 2010

Pasqua Dolci 062

Questo piccolo biscotto a forma di palla è un classico sefardita. Ogni Nona fatto questi. Sono perfetti per Pasqua o in qualsiasi altro periodo dell'anno. Se ti piace il sapore di noci e miele, amerete queste.

Noci pecan 1 e 1/2 tazza o noci, macinato grossolanamente

Mandorle 1 e 1/2 tazza sbollentati, macinato grossolanamente

1/cup zucchero

1/2 cucchiaino di cannella

Mezzo cucchiaino di chiodi di garofano

1 cucchiaio di miele

1 uovo

Preriscaldare il forno a 400 º. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con un cucchiaio di legno. Quando la pasta diventa tanto umido e appiccicoso, è pronto. Usando le mani, formare l'impasto appiccicoso in palline di dimensioni noce o triangoli, appiattire un po '. Mettere le palline su una teglia foderata pergamena. Cuocere i mustachudos per circa 7 minuti, o fino a cottura. Guarda attentamente in quanto bruciano facilmente. Spolverare con zucchero a velo per servire.

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Megi 5 aprile 2010 alle 07:51

Ciao Linda,

Mi piace il tuo blog, è così meraviglioso per trovare le ricette sefarditi! Facciamo mustachudos leggermente diverso con frutta a guscio e scorza d'arancia e succo di frutta, cercherò la tua ricetta di oggi.

Linda Capeloto Sendowski
Twitter: theborekadiary
5 Aprile 2010 alle 10:54

Oh, che suona veramente bene, mi piace la scorza d'arancia in nulla! Grazie per dare un'occhiata. Linda

Ragazza greco da regine 8 aprile 2010 alle 12:43

Questi sembrano così dee-liano, che sto assolutamente intenzione di fare un po 'questo fine settimana. Penso che potrei anche ottenere ambizioso e sperimentale, e fare due lotti. Un modo tuo, Linda, e un modo Megi ha suggerito, con la scorza d'arancia e succo di frutta (io amo qualsiasi cosa con scorza d'arancia, troppo - e noci di cocco - ricorda la mia tunisina Orange Cake?). Grazie per questa ricetta, Linda (e Megi di troppo).

Megi 8 Aprile, 2010 alle 13:06

Ciao ragazza greco da regine, mustachudos di Linda sono davvero molto buono. :) Ecco il link al mio. http://www.lindentea.com/?p=2470

Linda Capeloto Sendowski
Twitter: theborekadiary
8 aprile, 2010 alle 21:11

Adoro il vostro sito e vi sicuramente rendere la vostra ricetta per Mustachudos nel prossimo futuro.,, Cordiali saluti Linda

Ragazza greco da regine 16 aprile 2010 alle 12:13

Grazie mille, Megi. Io sicuramente andrò al sito (tua?) E provare la tua ricetta così come Linda. Avevo tutte le intenzioni di fare proprio questo, ma queste ultime due settimane sono state difficili - da un incidente d'auto ho preso (niente di grave, tranne il danno terribile alla mia macchina che la mia compagnia di assicurazione non mi compenserà) e uno delle mie zie preferite perdendo la sua battaglia sette anni molto coraggiosa con tumore ovarico, lasciandomi emotivamente molto fragile, e non in una forma corretta della mente di sperimentare con la cottura, buono come queste ricette suonano.

Grazie ancora, e quando tornerò nella mia cucina per cuocere ancora una volta (si spera il più presto possibile), vi farò sapere come il mio tentativo di mustachudos rivelato.

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