Pasqua Chocolate Pecan Brownie Layer Cake

di Linda Capeloto Sendowski il 22 marzo 2010

Pasqua Dolci 066

Ho adattato questa ricetta da uno che è apparso nella rivista Bon Appetite molti anni fa. Ho tirato fuori il Chametz e ne ha fatto pareve, così ho potuto usarlo su Pasqua. Questo quattro torta a strati con cioccolato fondente, extra lucido, smalto, fa una presentazione spettacolare e le fette in circa sedici porzioni. E 'denso, cioccolato e ha un ripieno di crema di burro alla fragola per deliziare le vostre papille gustative. Ho fatto avanti e congelato in un custode torta. È diventato più facile trovare kosher per la Pasqua di zucchero a velo, se siete preoccupati per questo. Trovo che quando si parla di Pasqua dolci, ho bisogno di dedicare un giorno intero a loro, come sono in termini di tempo.

Per ottenere i migliori risultati, cuocere gli strati della torta, fare la crema di burro, e assemblare le parti al mattino. Mettete in frigorifero la torta per circa 6 ore prima di smalto esso. Lo smalto viene fuori meglio se si versa e liscia ai lati una sola volta. La superficie super-lucido dello smalto vi Mar Se si inizia a scherzare con esso una volta che si versa.

Strati di torta

1 e 3/4 tazza di margarina non salato a temperatura ambiente

Di zucchero 2 tazze

8 uova

2 cucchiaini di vaniglia

Di sale 1/4 cucchiaino

12 once importati cioccolato fondente

3 & 1/2 tazze di metà del pecan finemente macinate

Preriscaldare il forno a 375º. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mettere da parte a raffreddare leggermente. Ungete quattro 9 pollici rotondi stampi per dolci. Fondi linea di pentole con tondi di carta pergamena, pergamena grasso. In una terrina, crema la margarina, aggiungere lo zucchero e batti fino a chiaro e spumoso. Aggiungere le uova una alla volta pestaggio per qualche minuto. Utilizzando una spatola di gomma scalpore nel cioccolato fuso, e quindi le noci pecan. Dividere pastella nei quattro vaschette pronte. Cuocere fino a quando tester esce Fudgy ma non bagnato, circa 22 minuti. Raffreddare su rack. Dopo 10 minuti eseguire un coltello attorno ai bordi delle torte a rilasciarli. Invertire gli strati della torta brownie molto attentamente su rack di raffreddamento. Se uno crepe un po ', non ti preoccupare si può ancora usare. Lasciare gli strati raffreddare e procedere con la crema di burro.

Fragola crema di burro

1 & 1/4 tazza di margarina non salato a temperatura ambiente

2 tazze di Pasqua di zucchero a velo

4 tuorli d'uovo

1/2 tazza di purea di fragole fresche

3 cucchiai di conserve di fragole

In una terrina battere la margarina e lo zucchero fino a chiaro e spumoso. Aggiungere le bacche purea, conserva, e mescolare.

Facile glassa al cioccolato

3 once di cioccolato semidolce

Acqua 1/2 tazza

3/4 tazza di margarina senza sale

3 cucchiai di olio di cartamo

3/4 tazza di cacao amaro in polvere

1/2 tazza più 2 cucchiai di zucchero

Decorazione

Una pinta di fragole perfette, lavate, asciugate e tagliate piatta.

Cioccolato Calore, acqua, margarina e olio in una ciotola disposti su una casseruola di acqua bollente, fino a quando il cioccolato e margarina fusa. Rimuovere la ciotola dalla parte superiore della vaschetta sauc. Aggiungere il cacao e lo zucchero al cioccolato fuso e mescolate fino a quando lo zucchero si scioglie e smalto è liscia. Lasciar raffreddare la glassa fino a quando addensato leggermente, ma ancora colabile.

Montaggio

Disporre uno strato della torta, parte inferiore rivolta verso l'alto, su un piatto. Far scorrere strisce di carta da forno sotto la torta. Distribuire un terzo della crema di burro sopra il primo strato. Ripetere con strati rimanenti terminano con l'ultimo strato della torta lato basso verso l'alto. Coprire e conservare in frigorifero per sei ore. Versare la glassa sopra la torta, lentamente il controllo del flusso nel modo più uniforme possibile. Mettere la torta in frigorifero e lasciare che la glassa istituito un po 'di più. Infine, organizzare grandi fragole intere in cima. Rimuovere la carta cerata disordinato con le gocce di cioccolato provenienti da tutto il base. Tenete la torta in frigorifero fino a 1 ora prima di servire.

Nota: se la vostra casa è kosher; margarina, cacao, olio, cioccolato e altri ingredienti devono essere acquisto kosher certificate per la Pasqua

Quota
Print This Stampa questo | Versione PDF

comment… read it below or add one } {1 commento ... leggere qui sotto o aggiungere uno }

Lascia un tuo commento


(Solo ID. Nessun link o simboli "@")

Post precedente:

Next post: