Nello spirito di salute consapevole mangiare, io sto servendo piatti di riso più marrone. Il riso integrale ha una nocciola, gusto soddisfacente ad esso che è grande con carne, pesce o pollame. Questa ricetta richiede un ulteriore passo avanti con l'aggiunta di polvere di curry fragrante, scattante verde Anaheim peperoncino e un po 'di dolcezza dai colori dorati Sultana uvetta. 
1 e ½ tazze di riso integrale o
1 e ½ tazze di marrone e si fondono riso selvatico ( Lundberg)
1 verde brillante Anaheim peperoncino (a basso chili di calore)
½ di una grossa cipolla spagnolo
1 cucchiaio di olio di cartamo
1 cucchiaino di sale marino o di gusto
2 cucchiaini di curry in polvere o Balti miscela di spezie
½ tazza di uvetta sultanina (colore dorato)
3 tazze di acqua
Tagliare a dadini la cipolla spagnolo in un piccolo dado dopo peeling. Tagliare la parte superiore del peperoncino e poi tagliare i lati via lasciando il nucleo seme intatto da buttare via. Tagliate il peperoncino a striscioline lunghe e poi tagliarla a dadini molto piccoli. Scaldare una casseruola pesante in basso con un coperchio a chiusura ermetica. Aggiungere l'olio di cartamo nella padella riscaldata e aggiungere immediatamente la cipolla tagliata a dadini e il peperoncino. Soffriggere la cipolla e peperoncino nella pentola a fuoco medio fino a quando la cipolla è trasparente e di diventare un po 'd'oro. Condite la cipolla e peperoncino con sale e polvere di curry o Balti. Quindi, aggiungere il riso e mescolare per combinare. Infine, aggiungere l'uvetta. Versare l'acqua nella pentola e coprire con un coperchio a chiusura ermetica. Alzare il calore. Nel momento in cui il riso arriva a bollore, abbassate la fiamma al livello più basso e far cuocere per circa 40 minuti o fino a quando è evaporata tutta l'umidità. Riso selvatico e marrone richiede più tempo per cucinare, riso bianco. Quando il riso è fatto di cucina, fluff con una forchetta, sostituire il coperchio, e tenerlo coperto fino al momento di servire.
