Torta Pink Lady Apple

di Linda Capeloto Sendowski il 10 agosto 2010

riso fritto di pesce cous cous torta di mele 049

Torta Pink Lady Apple

Oggi ho guardato il mio calendario, e in un momento di panico, mi sono reso conto che Rosh Hashanah 5771 -2010 sarà qui l'8 settembre di quest'anno. Da quando sarò fuori città per un sacco di agosto per roba di famiglia, è il momento di darsi da fare con la pianificazione miei menu, invitando gli ospiti, e la cottura e il congelamento cose in anticipo.

Cercherò di condividere come gran parte della mia pianificazione come posso con voi nei pochi giorni che ho. Oltre al cibo e menu, io do un pensiero per le impostazioni della tabella, fiori, e che può essere solo in questa vacanza e hanno bisogno di un invito.

Pink Lady mele hanno un perfetto equilibrio di dolce con acido. Cucinano magnificamente, diventando morbido con fuori perdere la loro forma. Dal Rosh Hashanah comporta tradizionalmente un sacco di ricette di mele, dare a questi una prova. Quando si acquista Rosa Ladys dovrebbero essere duro al tatto e croccante al morso.

3 mele Pink Lady,
5 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiaini di cannella

2 e ½ tazze di zucchero semolato
5 grandi uova
Olio vegetale 1/2 tazza (io preferisco olio di cartamo)
1/4 tazza di succo d'arancia fresco
2 cucchiai di scorza d'arancia
1 cucchiaino di vaniglia
1 tazza di salsa di mele Pink Lady

3 tazze di farina
3 e 1/2 cucchiaini di lievito in polvere (assicurati di controllare la data di scadenza)
Di sale 1/2 cucchiaino da tè

¼ tazza di zucchero a velo

Sbucciare le mele Pink Lady, tagliarli a metà, e li anima. Trovo più facile per loro core con uno strumento baller melone. Tagliare le due metà in terzo cubi pollici. Mettere le mele in una ciotola con i 5 cucchiai di zucchero e la cannella.

Combina 2 & 1/2 tazze di zucchero, uova, olio vegetale, succo d'arancia, buccia d'arancia e vaniglia in una ciotola capiente. Frullare a fondere. Aggiungere la salsa di mele e frullare di nuovo. Unire gli ingredienti secchi in una ciotola a parte. Mescolare gli ingredienti secchi nel bagnato. Non fa sopra la miscela, ma la pastella deve essere liscia.

Preriscaldare il forno a 350 °. Spruzzare un 12 tazza Bundt padella con uno spray antiaderente. Fare attenzione ad utilizzare uno spray che non rovinare la finitura del vostro Bundt nel corso del tempo. Cucchiaio circa 1 e 1/2 tazze di pastella nella teglia unta Bundt. Top con la metà del composto di mele facendo attenzione a non lasciare che tutti i pezzi di mela toccare i lati o il centro principale della padella. Se le mele hanno rilasciato liquido mentre si stava preparando il resto degli ingredienti, spremere il liquido in eccesso da loro prima di metterli nella torta. Ripetere l'operazione per lo strato successivo. Termina con l'ultimo della pastella. La pastella deve essere ben al di sotto la parte superiore della pentola, se si tratta di un vero 12 tazza Bundt padella.

Molte delle nuove forma di fantasia padelle Bundt non sono realmente 12 tazze e avrete sinistra sopra pastella e mele. I Layer questo rimasto in una piccola teglia individuale o due a seconda di quanto non rientra nella padella Bundt originale. Cuocere circa 55 minuti a 1 ora e 5 minuti o fino tester esce asciutto, senza pastella bagnato. Togliere la torta dal forno quando è pronto e impostato su un rack di raffreddamento.

Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 15-20 minuti. Girare la torta fuori sul rack. Spolverare con zucchero a velo prima di servire. A volte mi faccio chiaro croccante e riempire il centro della padella Bundt con i cocci rotti di fragile per una presentazione spettacolare. È possibile effettuare questa torta in anticipo e congelare per un massimo di un mese. Non congelare il fragile se fate questo. Rendere fragile il giorno lo si utilizza. Zucchero a velo va anche il giorno di servirlo.

Vedere il mio blog per un post su salsa di mele. E 'facile da fare e non contiene zucchero.

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Ragazza greca da Queens 11 Agosto 2010 alle 04:22

Mele Pink Lady sono ormai diventato il mio preferito in assoluto mela, fin da Granny Smiths mi venire attraverso al giorno d'oggi non assaggiare nulla di simile mi ricordo come un bambino. Pink Ladies sono splendidamente succosa, rinfrescante, con il giusto equilibrio tra la crostata e dolce, e così fresco, anche, proprio come Granny Smith usato per essere, una volta. Mi hanno sempre ricordato di autunno, come croccanti, croccanti belle e vivaci foglie autunnali (solo più gustosi, LOL).

Io non ho fatto questa torta prima, ma dopo aver visto queste foto, e la scrittura su di esso, che è il prossimo sulla mia lista in continua espansione di ricette di vostro da provare per le dimensioni.

Hai ragione - è incredibile quanto velocemente il tempo sta volando quest'anno, e come Rosh Hashanà sarà presto qui. Non lo stress, Linda - ti vogliamo bene quello che hai già condiviso con noi. Godetevi il vostro ottenere incontri di famiglia di questo mese, e ci godiamo tutto quello che si registra, come sempre.

Grazie ancora per un'altra grande ricetta!

Megi 11 Agosto 2010 alle 08:18

Ciao Linda, la torta è bellissima e posso dire dalla foto che ha una struttura bella, io sono bookmarking questa ricetta e sarò facendo presto per Rosh Hashanah. Grazie per la condivisione. :)

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