Torta di Pink Lady Apple

da Linda Capeloto Sendowski il 10 agosto 2010

riso pesce fritto cous cous torta di mele 049

Torta di Pink Lady Apple

Oggi ho guardato il mio calendario, e in un momento di panico, mi sono reso conto che Rosh Hashanah 5771 -2010 sarà qui l'8 settembre di quest'anno. Dato che io sarò fuori città per un sacco di agosto per le cose di famiglia, è il momento di darsi da fare con la pianificazione miei menu, estendendo gli inviti per gli ospiti, e la cottura e congelamento cose in anticipo.

Cercherò di condividere come gran parte della mia pianificazione che posso con voi nei pochi giorni che ho. Oltre al cibo e menu, io do un pensiero per le impostazioni della tabella, fiori, e che può essere solo in questa vacanza e bisogno di un invito.

Pink Lady mele hanno un perfetto equilibrio di dolce con l'acido. Cucinano magnificamente, diventando morbido con fuori perdere la loro forma. Dal Rosh Hashanah comporta tradizionalmente un sacco di ricette di mele, dare a questi una prova. Quando si acquista rosa Ladys che dovrebbe essere duro al tatto e croccante al morso.

3 mele Pink Lady,
5 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiaini di cannella

2 e ½ di zucchero semolato coppe
5 grandi uova
Olio vegetale tazza di 1/2 (io preferisco olio di cartamo)
1/4 tazza di fresco succo d'arancia
2 cucchiai di scorza d'arancia
1 cucchiaino di vaniglia
1 tazza di Pink Lady salsa di mele

3 tazze di farina
3 e 1/2 cucchiaini di lievito in polvere (assicurati di controllare la data di scadenza)
1/2 cucchiaino di sale

¼ tazza di zucchero a velo

Sbucciare le mele Pink Lady, tagliarli a metà, e li anima. Trovo più facile per loro core con uno strumento baller melone. Tagliare le due metà in 1/3 cubetti pollici. Mettere le mele in una ciotola con i 5 cucchiai di zucchero e la cannella.

Unire 2 & 1/2 tazze di zucchero, uova, olio vegetale, succo d'arancia, buccia d'arancia e vaniglia in una ciotola capiente. Frullare a fondere. Aggiungere la salsa di mele e frullare di nuovo. Unire gli ingredienti secchi in una ciotola a parte. Mescolare gli ingredienti secchi nel bagnato. Non fa sopra la miscela, ma la pastella deve essere liscia.

Preriscaldare il forno a 350º. Spruzzare un 12 tazza Bundt padella con uno spray antiaderente. Fare attenzione ad utilizzare uno spray che non rovinare il rivestimento del vostro Bundt nel corso del tempo. Cucchiaio circa 1 e 1/2 tazze di pastella nella teglia unta Bundt. Inizio con la metà del composto di mele facendo attenzione a non lasciare che tutti i pezzi di mela toccare i lati o nucleo centrale della vaschetta. Se le mele hanno liberato liquido mentre si stavano preparando il resto degli ingredienti, spremere il liquido in eccesso da loro prima di metterli nella torta. Ripetere l'operazione per lo strato successivo. Termina con l'ultimo della pastella. L'impasto deve essere ben al di sotto la parte superiore della pentola, se si tratta di un vero 12 tazza Bundt padella.

Molte delle nuove forma di fantasia padelle Bundt non sono realmente 12 tazze e voi avranno lasciati pastella e le mele. I Layer questo rimasto in una piccola teglia individuale o due a seconda di quanto non rientra nella padella Bundt originale. Cuocere circa 55 minuti a 1 ora e 5 minuti o fino a tester esce asciutto, senza pastella bagnato. Togliere la torta dal forno quando è pronto e impostato su un rack di raffreddamento.

Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 15-20 minuti. Girare la torta fuori sul rack. Spolverare con zucchero a velo prima di servire. A volte faccio chiaro croccante e riempire il centro della padella Bundt con cocci rotti di fragile per una presentazione spettacolare. Si può fare questa torta in anticipo e congelare per un massimo di un mese. Non congelare il fragile se fate questo. Rendere fragili il giorno lo si utilizza. Zucchero a velo va anche il giorno in cui servire.

Vedere il mio blog per un post su salsa di mele. E 'facile da fare e non contiene zucchero.

Quota
Print This Print This | Versione PDF

comments… read them below or add one } {2 commenti ... leggere qui sotto o aggiungere uno }

Lascia un commento


(Solo ID. Nessun link o simboli "@")

Post precedente:

Next post: