Pyramida Torte

da Linda Capeloto Sendowski il 13 Gen 2011

Nina Kooba e Pyramida 068-17-3

Pur avendo una data di giocare di cottura con il mio amico Nina il Lunedi, ha condiviso un'altra ricetta preferita di lei. Ho misurato le quantità e scrissi le istruzioni, mentre lei ha creato questo molto ricca confezione di biscotti panna e burro stratificate, ricoperto di cioccolato fondente. Il concetto per questo torte venuto da un caro amico di Nina in Israele che non è più con noi, e così Nina è stato affidato con questa ricetta lascito e la tecnica.

Lei lo chiama il 'Pyramida' o 'La Piramide' a causa della sua forma tridimensionale triangolare. È ingannevolmente facile fare e non comporta cottura, solo la parte divertente montaggio di un dolce. Mio marito ha detto che è delizioso.

Avrai bisogno:

Riempimento

2 pacchetti marca Osem budino alla vaniglia istante mix formato 2,8 once

2 tazze o 1 litro di panna da montare

2 tazze di latte 2%

Per Bagnare i biscotti:

1 cucchiaio di caffè espresso istantaneo

1 cucchiaio di latte 2%

1 tazza di latte 2%

1 e ½ confezioni di Petite Beurre , biscotti biscotto israeliani (o 63 tutto da 2 pollici da biscotti 3 pollici)

Glassa di cioccolato:

3 barrette di cioccolato agrodolce 3,5 once ciascuno

3 cucchiai di latte

2 once trucioli di cioccolato bianco

Posizionare il mix budino istante in polvere nella ciotola di un mixer stand. Aggiungere il latte e panna e lentamente inizia a battere, aumentando gradualmente la velocità. Sbattere fino a molto spessa. Rimuovere le fruste e refrigerare la crema per ½ ora.

Preparare un lungo pezzo 2 e ½ piede di alluminio. Sciogliere la polvere espresso istantanea con 1 cucchiaio di latte, poi frullare nel restante 1 tazza di latte fino a quando combinati. Inizia a immergere ogni biscotto nel latte caffè (solo un breve tuffo, nessun biscotti inzuppati) e montare i biscotti in un rettangolo di 3 x 7 biscotti grandi sul foglio di alluminio. Rimuovere il budino di crema raffreddata dal frigorifero. Con una spatola diffondere 2 tazze di bordo crema budino a bordo del rettangolo biscotto avete formato. Ripetere con un secondo strato, immergendo biscotti nel latte caffè e poi coprire con la crema budino. Per il terzo strato utilizzare tutti budino crema rimasta.

Usando le due mani all'esterno dell'alluminio, comincerà a premere insieme le colonne esterne dei biscotti con crema per creare un triangolo lungo 7 biscotto. Fare riferimento alla foto. Premere le due parti fino a che non chiudono al punto superiore del triangolo. Termina avvolgere il foglio di alluminio per fissare l'intera piramide triangolo lungo e posizionarlo su una teglia in modo da essere in grado di muoversi facilmente. Mettete in frigorifero mentre si fa la glassa di cioccolato.

Rompere le tavolette di cioccolato a pezzetti e metterli in cima ad una doppia caldaia impostare sopra l'acqua bollente. Mescolare per sciogliere il cioccolato. Mescolare in 3 cucchiai di latte, quando il cioccolato è sciolto. Mescolare fino a che liscio.

Rimuovere la Piramide dal frigorifero. Aprire il foglio di alluminio dalla parte superiore e sui lati della torta. Utilizzando una spatola diffondere la glassa al cioccolato sopra la Piramide. Esso si indurisce molto rapidamente a causa della torta freddo. Premere i trucioli di cioccolato bianco in smalto come si indurisce. Mettete in frigo la torta altre 2 ore prima di servire. Porzioni sono circa 1 pollice o più di spessore.

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