Pyramida Torte

di Linda Capeloto Sendowski il 13 Gen 2011

Nina Kooba e Pyramida 068-17-3

Pur avendo una data gioco di cottura con la mia amica Nina il Lunedi, ha condiviso un'altra ricetta preferita di lei. Ho misurato le quantità e scrissi le istruzioni, mentre lei ha creato questo molto ricca confezione di panna e burro biscotti a strati, ricoperti di cioccolato fondente. Il concetto di questa torta è venuto da un caro amico di Nina in Israele, che non è più con noi, e così Nina è stata affidata con questa ricetta eredità e la tecnica.

Lei lo chiama il 'Pyramida' o 'La Piramide' a causa della sua forma triangolare tridimensionale. E 'ingannevolmente facile da fare e non comporta alcun cottura, solo la parte divertente montaggio di un dessert. Mio marito ha detto che è delizioso.

Avrete bisogno di:

Riempimento

2 pacchetti di marca Osem vaniglia instant mix budino 2.8 oz dimensioni

2 tazze o 1 litro di panna da montare

2 tazze di latte 2%

Per Bagnare i biscotti:

1 cucchiaio di caffè istantaneo

1 cucchiaio di latte 2%

1 tazza di latte 2%

1 e ½ confezioni di Petite Beurre , biscotti biscotto israeliani (o 63 intero da 2 pollici da 3 biscotti pollici)

Cioccolato Glassa:

3 barre di cioccolato fondente 3,5 once ciascuno

3 cucchiai di latte

2 oz trucioli di cioccolato bianco

Posizionare la polvere mix budino istantaneo nella ciotola di un mixer stand. Aggiungere il latte e la panna da montare e lentamente inizia a battere, aumentando gradualmente la velocità. Sbattere fino a molto spessa. Togliere le fruste e conservare in frigorifero la crema per ½ ora.

Preparare un lungo pezzo 2 e ½ piedi di un foglio di alluminio. Sciogliere la polvere espresso istantanea con 1 cucchiaio di latte, poi frullare nel restante 1 tazza di latte fino al unito. Inizia a immergere ogni biscotto nel latte caffè (solo un breve tuffo, nessun biscotti bagnati) e montare i biscotti in un rettangolo di 3 x 7 biscotti di grandi dimensioni sul foglio di alluminio. Togliere il budino di panna fredda da frigorifero. Con una spatola diffondere 2 tazze di bordo crema budino al bordo del rettangolo biscotto si sono formate. Ripetere con un secondo strato, immergendo biscotti nel latte caffè e poi coprendo con crema budino. Per il terzo strato utilizzo di tutta la budino di crema rimanente.

Usando le due mani sulla parte esterna dell'alluminio, iniziare a premere insieme le colonne esterne dei biscotti con crema per creare un lungo triangolo 7 biscotto. Fare riferimento alla foto. Premere i due lati fino a che non chiudono al punto superiore del triangolo. Termina avvolgendo il foglio di alluminio per fissare l'intera piramide triangolo lungo e posizionarlo su una teglia per essere in grado di muoversi facilmente. Mettete in frigorifero mentre si effettua la glassa di cioccolato.

Rompere le barre di cioccolato a pezzetti e metterli in cima ad una doppia caldaia costituito sopra acqua bollente. Mescolare per sciogliere il cioccolato. Mescolare in 3 cucchiai di latte, quando il cioccolato è sciolto. Mescolare fino a che liscio.

Rimuovere la Piramide dal frigorifero. Aprire il foglio di alluminio dalla parte superiore ed i lati della torta. Con una spatola diffondere la glassa di cioccolato sopra la Piramide. Si indurisce molto rapidamente a causa del freddo torte. Premere i trucioli di cioccolato bianco in smalto come si indurisce. Mettete in frigorifero la torta altre 2 ore prima di servire. Porzioni sono circa 1 pollice o più di spessore.

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comments… read them below or add one } {2 commenti ... leggere qui sotto o aggiungere uno }

Irene Saiger 16 gennaio 2011 alle 08:02

Sembra incredibile!

irene

Linda Capeloto Sendowski
Twitter: theborekadiary
21 Gennaio 2011 alle 21:32

Oh mio Dio, un tuffo nel passato, vi prego di inviarmi una mail e cerchiamo di recuperare il ritardo!

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