Pyramida Torte

di Linda Capeloto Sendowski il 13 gennaio, 2011

Nina Kooba e Pyramida 068-17-3

Pur avendo una data gioco di cottura con la mia amica Nina il Lunedi, ha condiviso un'altra ricetta preferita di lei. Ho misurato le quantità e ho scritto le istruzioni, mentre lei ha creato questo molto ricca confezione di biscotti panna e il burro a strati, ricoperta di cioccolato fondente. Il concetto di questa torta è venuto da un caro amico di Nina in Israele, che non è più con noi, e così Nina è stata affidata con questa ricetta eredità e la tecnica.

Lei lo chiama il 'Pyramida' o 'La Piramide' a causa della sua forma tridimensionale triangolare. E 'ingannevolmente facile da fare e non comporta la cottura, solo la parte divertente montaggio di un dessert. Mio marito ha detto che è delizioso.

Avrete bisogno di:

Riempimento

2 pacchetti di marca Osem budino alla vaniglia istante mescolare il formato 2,8 once

2 tazze o 1 litro di panna da montare

2 tazze di latte 2%

Per Bagnare i biscotti:

1 cucchiaio di caffè espresso istantaneo

1 cucchiaio di latte 2%

1 tazza di latte 2%

1 e ½ confezioni di Petite Beurre , biscotti biscotto israeliani (o 63 intero 2 pollici da 3 pollici biscotti)

Glassa al cioccolato:

3 barrette di cioccolato agrodolci 3,5 once ciascuno

3 cucchiai di latte

2 once scaglie di cioccolato bianco

Posizionare il mix budino istantaneo in polvere nella ciotola di un mixer stand. Aggiungere il latte e la panna da montare e lentamente inizia a battere, aumentando gradualmente la velocità. Sbattere fino a molto spessa. Rimuovere le fruste e conservare in frigorifero la crema per ½ ora.

Preparare un lungo pezzo 2 e ½ piedi di un foglio di alluminio. Sciogliere la polvere del caffè espresso istantanea con 1 cucchiaio di latte, poi frullare nel restante 1 tazza di latte fino a quando combinati. Inizia a immergere ogni biscotto nel latte caffè (solo un breve tuffo, non biscotti bagnati) e montare i biscotti in un rettangolo di 3 x 7 biscotti di grandi dimensioni sul foglio di alluminio. Togliere il budino di panna fredda dal frigorifero. Con una spatola si diffuse 2 tazze di bordo crema budino al bordo del rettangolo di biscotto che avete formato. Ripetere con un secondo strato, immergendo biscotti nel latte caffè e poi coprire con la crema budino. Per il terzo strato utilizzo di tutta la budino di crema rimasta.

Usando le due mani sulla parte esterna dell'alluminio, comincerà a premere insieme le colonne esterne dei biscotti con crema per creare un triangolo lungo 7 biscotto. Fare riferimento alla foto. Premere i due lati fino a che non chiudono nel punto superiore del triangolo. Termina avvolgendo il foglio di alluminio per fissare l'intera piramide triangolo lungo e posizionarlo su una teglia per essere in grado di muoversi facilmente. Mettete in frigorifero mentre si fa la glassa al cioccolato.

Rompere le tavolette di cioccolato a pezzetti e metterli in cima ad una doppia caldaia impostare sopra l'acqua bollente. Mescolare per sciogliere il cioccolato. Incorporate i 3 cucchiai di latte, quando il cioccolato è sciolto. Mescolare fino a che liscio.

Rimuovere la Piramide dal frigorifero. Aprire il foglio di alluminio dalla parte superiore e sui lati della torta. Con una spatola diffondere la glassa di cioccolato sopra la Piramide. Si indurisce molto rapidamente a causa della la torta fredda. Premere i trucioli di cioccolato bianco in smalto come si indurisce. Mettete in frigorifero la torta altre 2 ore prima di servire. Porzioni sono circa 1 pollice o più di spessore.

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