Pico Boulevard

by Linda Capeloto Sendowski il 9 febbraio 2011

insalata Waldorf kurabiedes 012-12-3

Per qualche tempo ho avuto questa idea di scrivere su tutti i negozi e ristoranti kosher situati su una sezione di Pico Boulevard, tra Beverwill a ovest e La Cienega Boulevard a est, a sud di Beverly Hills. I due chilometri di bassa crescita mamma e negozi pop fronti e alcune grandi imprese è tipica di Los Angeles. C'è un parcheggio nei vicoli posteriori come nonché metri per pochi fortunati. Il traffico è orrendo.

La varietà di stabilimenti kosher è sorprendente; panetterie, macellerie, drogherie, salumeria, alimentari persiano, pizzerie, cinesi, case bistecca, caffè e anche kosher 'Subway' Spero che questo sarà il primo capitolo di molti, come ho intenzione di compilare una lista e renderla disponibile. Questa prima rata è di circa il mio macellaio kosher e uno dei mercati che frequento.

Mercato Doheny Kosher Meat ha tutto da bistecche taglio individuale, freschi tacchino a terra, cosce di pollo disossato e senza pelle, pollo ruspante o costolette di agnello. Portano carni esotiche come il bisonte, piccole galline della Cornovaglia e la più bella, tagliati a ordinare braciole di vitello che abbia mai visto. Se non voglia di cucinare (sì, succede di tanto in tanto), o non ho tempo, mi basta chiamare e ordinare un po 'di pollo arrosto. Hanno due girarrosti giganti in esecuzione tutto il giorno. Ho acquisti con loro per 30 anni più ed è un primo tipo base nome del luogo in cui si esegue in vecchi amici e parlare dei tuoi figli.

Per Venerdì sera ho ordinato un 4 osso Prime Rib e tre interi polli £ 3,5 per arrosto. Dopo una visita al mercato di fattoria di Santa Monica ero pronto a preparare la mia festa per la mia azienda Shabbat.

Prossima tappa del tour Pico Boulevard è Pico Glatt mercato. Entrare nel Pico Glatt o come alcuni lo chiamano il mercato Livonia è come entrare in un altro paese, corridoi stretti, affollato di carrelli a sbattere contro l'altro con neanche un 'mi scusi' e persone che parlano molte lingue, ebraico, farsi, spagnolo, yiddish e inglese .

Una spezia e legume navata interseca con una fine di visualizzazione fila di ridurre i fichi secchi, bussò lance mango, Zareshk, pistacchi, mandorle scaglie, e fette di cioccolato ricoperti di marmo halva. La varietà è incredibile e entusiasmante per la propria creatività. Avete un debole per persiano portare fuori? Ci sono casi freddi pieni di ogni tipo di formaggio, kosher, da Brie a Parmesano Reggiano, tra cui la migliore Feta importato da Israele. Avanti, lavash, pita, challah, non caseari panini hamburger sono ammucchiati in alto a destra, mentre poissonneries sono whacking le teste di salmone intero sulla sinistra.

La sezione con bidoni di prodotti freschi fuoriuscita è affiancato da casi irrisolti piene di pollo fresco e carne. Se non vedi quello che vuoi basta chiedere a qualcuno. Se si parla spagnolo tua parola è d'oro. Se si può stare la cacofonia e la folla Pico Glatt è una fonte fantastica di cibo kosher.

Quota
Print This Stampa questo | versione PDF

Lascia un tuo commento


(Solo ID. Nessun link o simboli "@")

Post precedente:

Next post: