Mentre siamo in tema di Huevo Limon per la Pasqua, Nona anche fatto una zuppa di Limon Huevo chiamato Agristada. Mi è stato chiesto a mia sorella Carole su di esso e lei ha detto che è il suo comfort food preferito a questo giorno.
La zuppa cremosa di limone cercando rivela po 'di prezzemolo e carne macinata polpette galleggiano appena sotto la superficie. Questo può essere un gusto acquisito, ma una volta iniziato è delizioso.
Per fare questa zuppa di limone è necessario:
1 chilo di terra chuck carne
2/3 tazza di prezzemolo tritato
2 uova
½ tazza di farina di pane azzimo
Sale e pepe
Allora:
1 e ½ tazze di acqua fredda
2 uova
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di farina di matzo torta
Succo di 1,5 a2 limoni (a seconda di come succosa che sono e il vostro gusto)
Sale e Pepe
Unire il mandrino a terra, prezzemolo, uova, farina e pane azzimo in una terrina. Stagione del mix palla di carne con sale e pepe a voi il gusto. Stendete polpettine rotonde nelle vostre mani e metterli su un foglio di carta da forno. Scaldare una padella antiaderente e cuocere le polpette fino a che non sono bruciati dorato all'esterno e cotte. Metterle da parte mentre preparate il brodo.
Sbattete le uova con il tuorlo d'uovo in una piccola ciotola. Aggiungere il succo di limone e poi la farina di torta e frullare fino a che liscio. Portare l'acqua fredda a bollire in una grande casseruola. Prendere 2 cucchiai di acqua bollente e aggiungere alla ciotola con le uova e limone. Frusta rapidamente per riscaldare le uova con l'acqua calda. Aggiungere due cucchiai di acqua bollente, frullare di nuovo. Successivamente aggiungere le uova e limone a destra di nuovo in acqua bollente e frullare al calore. Non lasciare che l'acqua, uovo, limone miscela ad ebollizione. Tenere sbattere mentre si ribolle e diventerà densa e liscia ... Non bollire. Aggiungere le polpette cotte alla zuppa e condire con sale e pepe. Servire con prezzemolo tritato spruzzato sulla parte superiore. 
Non credo che mi servirebbe questo a una grande folla dal momento che è difficile. Fare per voi stessi per pranzo o quando non si hanno ospiti. Godetevi il vostro piccolo regalo segreto.
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Ciao Linda, io sono un grande fan del uovo e salsa di limone! Le polpette di carne con uovo e salsa di limone è uno dei miei piatti preferiti, così felice che hai postato questa ricetta, facciamo in modo leggermente diverso, ma cercherò la versione di oggi. Grazie per aver condiviso le vostre ricette, foto bellissime e storie con noi Linda voi. Auguro a voi e la vostra famiglia una Pasqua molto felice e dolce.
Non ho mai provato questa ricetta (sia rendendolo o mangiare), ma dopo aver letto questo, la mia curiosità è stato sicuramente suscitato, e quindi penso che ho appena potrebbe cercare di farlo il più presto possibile. Come sempre, mi hai ispirato. Voi e la vostra famiglia, e Megi e Norma e le vostre famiglie, e tutti gli altri che è un normale appassionato Diario Boreka una Pasqua molto gioiosa Wishing.
Ciao Linda,
Grazie per le meravigliose ricette pasquali hai postato tu. Non vedo l'ora di provare questa ricetta, così come il porro e patate kuftes fine di questa settimana. Ho sempre fatto le kuftes porro con carne-questa variazione suona molto bene.
Voi e la vostra famiglia, una ragazza greca, Megi e tutti i tuoi lettori un felice e sano Pasqua che desiderano.
Cara Linda, ho fatto la tua ricetta agristada ieri e ci è piaciuto molto. Era assolutamente delizioso, grazie mille per la condivisione.
Vi auguro, Norma, ragazza greca e alle vostre famiglie un felice, sano e gioioso della Pasqua.
Ciao Linda,
Ho fatto la ricetta agristada oggi e ne è venuto fuori grande. La mia famiglia è piaciuto molto. Vogliono che tutto l'anno. Un altro vincitore dal tuo blog!
Grazie per aver condiviso.
Norma
Mia nonna usato per fare agristada senza il kofte, carne balls.I mai piaciuto come un bambino, ma ora mi wan tto fare per il mio maritino Aschenaz e la sua famiglia! avete anche ricetta per burmuelos e lajadas? Coloro 2 erano il mio preferito nella mia infanzia durante Pesah.
Il mio gandma era un esperto di "friggere" i suoi burmuelos erano sempre così gonfi e deliziosi e non oleosa a tutti, mi manca mangiarli.
grazie per le vostre Blos, si riporta tutti i ricordi d'infanzia
Twitter: theborekadiary
7 febbraio 2012 alle 22:22
Ciao Susan, penso che ho postato un burmuelo ricetta di Pasqua sul sito, controllare l'indice di ricetta o ecco il link . Ti prego, dimmi che cosa lajadas sono? Forse cercavi lechettas? Cordiali saluti Linda