Lamb Chops

di Linda Capeloto Sendowski il 8 luglio 2011

Strudel 052-52-3

Sul Forth luglio Michael ed io eravamo soli. Ho fatto un piccolo dolce cena con alcune delle nostre cose preferite per godere con la conversazione, solo noi due. Ho servito bambino Lamb Chops semplicemente alla griglia sul barbecue con un assortimento di verdure alla griglia e riso. Dessert era una torta con solo una crosta superiore, pieno di lamponi, mirtilli, more e fragole, crostata / dolce e rinfrescante dopo una cena alla griglia ben stagionato.

Costolette di agnello per due

1 singolo rack di costolette di agnello tagliato in 8 costolette (una porzione è di 2-4 braciole)

sale marino

pepe macinato fresco

3 cucchiai di limone fresco o succo di lime

2 cucchiaini di sommacco (opzionale)

2 cucchiai di olio d'oliva per spennellare

lime o limone fresco cuneo per guarnire

Per costolette di agnello alla griglia, braciole costola del bambino, mettere le costolette in un piatto. Si potrebbe utilizzare braciole di spalla, nel qual caso usano le lunghe non costolette ossa le costolette cerchio ossee. Sono meno costosi ma non come saporita. Un carré di agnello fa 8 costolette di taglio singoli, più un pezzo di assetto dall'alto. Non gettare quel pezzo assetto di distanza, è delizioso alla griglia, appena tagliato la cartilagine via e mangiare.

Condire le costolette semplicemente con sale e pepe macinato al momento e poi, spremere un po 'di succo di lime fresco o succo di limone sopra le righe. Citrus tira fuori la dolcezza della carne. Se si vuole fare qualcosa in più si potrebbe cospargere un paio di cucchiaini di sommacco sopra le costolette. Io preferisco le mie costolette di agnello senza aglio se sto semplicemente grigliare. Successivamente, preriscaldare il barbecue in alto per circa 10-20 minuti. Drizzle po 'di olio d'oliva le braciole o spruzzare con spray olio di cartamo. Mettere le costolette sulla parte più calda della griglia.

Costolette di Agnello tendono a fiamma a causa del loro contenuto di grassi. Una piccola fiamma aggiunge sapore, troppo e sono bruciati. Non lasciare le costolette incustodito. Li Grill al vostro grado desiderato, una coppia di due o tre minuti per parte, girando una sola volta con una pinza. Caramellare l'esterno e lasciare la rosa all'interno! Mai carne Pierce siete alla griglia con una forchetta. Noi preferiamo le medie, ancora rosa all'interno o un po 'rara all'interno.

Un'altra cena Lamb Chop

Quota
Print This Stampa la pagina | versione PDF

comments… read them below or add one } {2 commenti ... leggere qui sotto o aggiungere uno }

toby 9 luglio 2011 alle 19:00

c'è una ricetta per la torta-one crosta con tutti i diversi frutti di bosco? sembra davvero grande e sembra facile da fare-
grazie-

Linda Capeloto Sendowski
Twitter: theborekadiary
10 Luglio 2011 alle 05:57

Ciao la_toby, Le bacche erano circa 8-10 bicchieri lavati e affettati misti, se ne avevano bisogno, frutti di bosco. Fragole, more, lamponi, mirtilli. Aggiungere 1 e 1/3 tazza di zucchero, 4-5 cucchiai di amido di mais, 1 cucchiaio di succo di limone fresco e un cucchiaino di cannella (facoltativo). Mettere i frutti di bosco sul fondo di una teglia piatto di vetro 9 x 13. La crosta ricetta torta è sul mio sito nell'indice sotto Pink Lady Apple Pie . Rendere la crosta ricetta torta e dividerlo in due grandi palle. Congelare una palla di pasta in un blocco di tipo zip resistente di borsa. Stendete il pezzo che si intende utilizzare in un grande rettangolo corrispondente al teglia con le bacche, lasciando solo poco più di blocco. Mettere la pasta sulla parte superiore del forno piatto pieno di frutti di bosco. Effettuare piccole fessure nella pasta con un piccolo coltello e cospargere circa un cucchiaino di zucchero semolato in cima. Collocare la teglia sulla cima di un foglio di cookie per raccogliere eventuali gocce. Cuocere in forno preriscaldato a 400 gradi per circa 40-50 minuti o fino a quando appare come nella foto, frizzante e dorato. Lasciate raffreddare per un paio d'ore in modo che il ripieno inizierà a impostare prima di servirlo. Grande con sorbetto o gelato.

Lascia un tuo commento


(Solo ID. Nessun link o simboli "@")

Post precedente:

Next post: